🍲
Підсумки найсмачнішого тематичного «Тижня української кухні»З 10 по 20 січня 2025 року в українській Вікіпедії вперше проходив
Тиждень української кухні — кампанія, спрямована на зменшення прогалин у тематиці кулінарії України.
🍞 Метою Тижня було збільшити кількість якісних статей на українську кулінарну тематику, яка поки є недостатньо представленою: у категорії «Українська кухня» в українській Вікіпедії є тільки 329 статей про страви, напої та теми, які стосуються гастрономії України. Для порівняння, у польській Вікіпедії про польську кухню — понад 500 статей, у Вікіпедії німецькою — близько 650, у японській — майже 1000 статей.
У тематичному тижні взяли участь 16 дописувачок та дописувачів, які разом
створили 88 та поліпшили 7 статей, а також створили 7 категорій. До створення статей в рамках тижня приєднались здебільшого досвідчені вікіпедисти, але були й новачки —
Валерія Матвєєва та
ONBag.
Під час 10 днів учасники та учасниці тижня створювали та покращували статті на різноманітні теми — від автентичних українських страв (наприклад,
Бандуряники,
Пироги з калиною) до
модних дієт, від фестивалю української їжі (наприклад,
Карпатський фестиваль «Гуцульська бринза») до українського посуду (
Золінник)), від регіональної кухні України до характерники
основних продуктів харчування.
👨🍳 Серед створених статей: статті про кримськотатарські страви
кобете та
язма; статті про різні види борщу (
Борщ по-слобожанськи,
Борщ київський,
Список видів борщу) та напої (наприклад,
Херес Масандра,
Закарпатське вино); про пам’ятники українським стравам (
Пам'ятник морозиву,
Скульптура «Слава помідору!»), про музеї української кухні (
Музей звареного борщу), про різноманітні дієти (наприклад,
Планетарна дієта), про ресторанну справу та технології приготування їжі (наприклад,
Шеф кухні,
Групи харчових продуктів), про
кулінарне мистецтво, дегустацію вина, національну страву та багато інших.
Найактивнішим учасником тижня став користувач Krutyvuss, який створив 26 статей про різні види дієт та страви української кухні. Друга найактивніша учасниця — користувачка Vydzigora — створила 17 статей про українські та кримськотатарські страви, національні фестивалі української їжі, музеї, елементи спадщини України та на інші кулінарні теми. Також особливо відзначилися активністю учасники та учасниці Анатолій 2000, Олена Могильна, Валерія Матвєєва та Tsadko.
🏅Тиждень проходив за підтримки ГО «Вікімедіа Україна». Завдяки цьому всі учасники та учасниці конкурсу отримали пам’ятні сувеніри, а ті, хто створили чи поліпшив більше 5 статей (6 учасників та учасниць), отримали додаткові подарунки.
💛 Ще раз дякуємо всім, хто долучився до створення та покращення статей про українську кухню у Вікіпедії!
Наступний такий тиждень плануємо провести у 2026 році — до зустрічі!