Зараз на відео ви можете бачити як я з підлоги витираю розлитий пті шаблі.


Шаблі це виноробний регіон, який відноситься до Бургундії

Вина регіону Шаблі вважаються еталоном для білого Шардоне, завдяки їх унікальному теруару і кліматичним умовам. Вони високо цінуються за свою чистоту, свіжість і здатність передавати мінеральні якості ґрунту.


В грунті тут прикол в тому, що це вапняки. Де 200 тисяч років занад було море. По там купа мінералів, скамʼянілостей Хоч виноградники далеко від моря зараз. Але в смаку дуже передають морські ноти. І класно пасують до морепродуктів.

Шардоне з Шаблі завжди більш мінеральне, легке і винороби стараються не використовувати діжку. А коли використовують. То це старі діжки. Щоб вони не збили смак самого шардоне дубовою ароматикою.

Вино з регіону шаблі починається з 800 грн і до нескінченності.