Паста типа карбона 🍜
▪ 700 г пасты
▪ ▪ 300 г дымной грудинки
▪ ▪ 300-350 г крем 20-33%
▪ ▪100-120 г пармезан
▪ ▪3 желтка
▪️3-4 гвоздики чеснока
▪️ черный земляный перец
Служить:
▪ Зелень
▪️Перец
▪ Пармезан
Порежьте грудинку тонко, затем нарежьте на маленькие полоски, жарьте до розового. В соленой воде варите пасту в Аль -Денте. Для соуса в миске смешайте сливки, тертый сыр, желтки, перемешайте до гладкого. Вылейте соус в поджаренную грудинку, также добавьте немного кипящей воды из пасты, смешайте. В конце добавьте сжатый чеснок и перец. В готовом соусе положите пасту, перемешайте.

Нравится рецепт? 👍👎

Кулинарные рецепты