Картопляні рулети із фаршем 🤌
Інгредієнти:
• картопля - 650 г
• яйце - 1 шт
• сир пармезан (за бажанням) - 25 г
• борошно ~ 200-220 г
• фарш - 400 г
• цибуля - 2 середні
• сіль та приправи за смаком
• олія для смаження
Готуємо:Відваріть картоплю в мундирах, остудіть, розімніть товкачиком, додайте пармезан, яйце, сіль, кріп, перемішайте. Додайте борошно, щоб тісто не липло. Цибулю подрібніть, сир натріть, змішайте з фаршем, сіллю та спеціями. Тісто розкачайте на присипаній борошном плівці, викладіть фарш, скрутіть рулет і заліпіть краї. Наріжте рулет на шматочки, обваляйте у борошні. Обсмажте рулети на олії по 4 хв з кожного боку, викладіть на деко й випікайте 25 хв при 180°. Подавайте зі сметаною та зеленню.
СМАЧНОГО! 💫КАРТОПЕЛЬКА 🥔| САЛАТИ 🥗