Пухкі булочки з начинкою 🥄
Інгредієнти:
Опара:
🥛 тепле молоко 300 мл
🌾 дріжджі сухі 8 г
🍬 цукор 1 ст.л
🌾 борошно від 3 ст.л
Тісто:
🥚 яйця 2 шт
🍬 цукор 70 г
🍬 ванільний цукор 1 ч.л
🧂 дрібка солі
🧈 вершкове масло розтоплене 80 г
🌾 борошно від 600-700 г
Начинка:
🍓 джем/згущене молоко/повидло (будь що на Ваш смак ☺️)
Приготування:
Для опари змішуємо інгредієнти та залишаємо на 15 хвилин.
До опари додаємо всі інгредієнти для тіста, гарно замішуємо і залишаємо на 2 годин під рушником в теплому місці. Коли тісто підійшло, добре обминаємо його і формуємо кульки з яких ліпимо булочки.
Булочки також залишаємо під рушником на 15 хв. Потім змащуємо жовтком з молоком і відправляємо в розігріту до 180С духовку на 30-40 хв.
Смачного, 🤗
🔑 Пузата Хатка
Інгредієнти:
Опара:
🥛 тепле молоко 300 мл
🌾 дріжджі сухі 8 г
🍬 цукор 1 ст.л
🌾 борошно від 3 ст.л
Тісто:
🥚 яйця 2 шт
🍬 цукор 70 г
🍬 ванільний цукор 1 ч.л
🧂 дрібка солі
🧈 вершкове масло розтоплене 80 г
🌾 борошно від 600-700 г
Начинка:
🍓 джем/згущене молоко/повидло (будь що на Ваш смак ☺️)
Приготування:
Для опари змішуємо інгредієнти та залишаємо на 15 хвилин.
До опари додаємо всі інгредієнти для тіста, гарно замішуємо і залишаємо на 2 годин під рушником в теплому місці. Коли тісто підійшло, добре обминаємо його і формуємо кульки з яких ліпимо булочки.
Булочки також залишаємо під рушником на 15 хв. Потім змащуємо жовтком з молоком і відправляємо в розігріту до 180С духовку на 30-40 хв.
Смачного, 🤗
🔑 Пузата Хатка