​Патисони з помідорами на зиму — смачніші за білий трюфель ✔️

Вам знадобиться:
- патисони (тільки тверді частини);
- кріп (сухий);
- лист хрону;
- лавровий лист;
- перець горошком 6-8 шт.;
- запашний перець 6-8 шт;
- часник (натертий) 1 ч. л. на кожну банку;
- вода 4 літри;
- цукор 400 г;
- сіль 3 ст. л;
- оцет 9% 200 р.

Спосіб приготування
Використовуйте лише тверді частини патисонів. Покладіть їх у киплячу воду і варіть 1-2 хвилини. У стерилізовані банки додайте прянощі: сухий кріп, лист хрону, лавровий лист, 6-8 горошин чорного перцю, 6-8 горошин запашного перцю та 1 чайну ложку натертого часнику на кожну банку.

Перекладіть патисони в банки із прянощами і залийте окропом. Залишіть на 15 хвилин. Після того, як патисони стоять 15 хвилин, злийте воду.

Для маринаду закип'ятіть 4 літри води, додайте 400 г цукру, 3 столові ложки солі та 200 г оцту (9%). Ретельно перемішайте.

Не забудьте додати у кожну банку ще 1 чайну ложку натертого часнику. Залийте патисони гарячим маринадом. Закатайте банки кришками і укутайте в теплу ковдру до повного остигання.

Дачник