🍳Жовток – ось найкраща частина яйця!
Білок на 85-90% складається з води та на 15-10% з протеїнів.
🤔 Більшість людей думають, що яєчний жовток - джерело холестерину, який забиває наші артерії, але це не так.
🙂 Холестерин, що міститься в яєчних жовтках, є корисним і необхідний організму для синтезу гормонів та мембран клітин. Це не той страшний і жахливий холестерин, що призводить до атеросклерозу та підвищує ризик утворення тромбів.
☝️ І пам'ятайте, що природа любить гармонію та помірність у всьому, і навіть яйце влаштоване так, що білок погано засвоюється без жовтка та втрачає свою протеїнову цінність.
Білок на 85-90% складається з води та на 15-10% з протеїнів.
🤔 Більшість людей думають, що яєчний жовток - джерело холестерину, який забиває наші артерії, але це не так.
🙂 Холестерин, що міститься в яєчних жовтках, є корисним і необхідний організму для синтезу гормонів та мембран клітин. Це не той страшний і жахливий холестерин, що призводить до атеросклерозу та підвищує ризик утворення тромбів.
☝️ І пам'ятайте, що природа любить гармонію та помірність у всьому, і навіть яйце влаштоване так, що білок погано засвоюється без жовтка та втрачає свою протеїнову цінність.