Тістечка «Шу» 🍪

Інгредієнти:

▫️500 мл. молока
▫️4 жовтка
▫️150 г. цукру
▫️40 г. кукурудзяного крохмалю
▫️80 г. чорного шоколаду
▫️80 г. молочного шоколаду
▫️80 г. вершкового масла 82%
Кракелін:
▫️50 г. холодного вершкового масла 82%
▫️50 г. цукру
▫️50 г. борошна
▫️10 г. какао
Заварне тісто:
▫️125 мл. молока 3,2%
▫️125 мл. води
▫️дрібка солі
▫️10 г. ванільного цукру
▫️150 г. борошна
▫️100 г. вершкового масла 82%
▫️5-6 яєць (пробити блендером)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 👉 на відео
#випічка

Зберегли рецепт? Поставте - 👍 Дякуємо вам! Смачного!

СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ПРОСТО | ПІДПИСАТИСЬ