🍖 СВИНЯЧИЙ БИТОК У МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВІЙ ЗАЛИВЦІ

🥩 Свиний биток — 1,5–2 кг.
💧 Вода (для заливки).
🧂 Сіль — 3 ст. л.
Для соусу:
🍊 Апельсин — 1 шт.
🍯 Мед — 100 г.
🥄 Гірчиця — 2 ст. л.
🌿 Тростинний цукор — 50 г.
🌿 Кориця — за смаком.
🌶 Чорний перець — за смаком.
🫒 Оливкова олія.
✔️✔️✔️
📌 Залийте м’ясо водою, додайте сіль і залиште в холодильнику на ніч.
📌 Просушіть м’ясо, зробіть надрізи.
📌 Зніміть цедру апельсина, вичавіть сік.
📌 Додайте мед, цукор, гірчицю, корицю, перець та оливкову олію, перемішайте.
📌 Обсмажте м’ясо на сковороді до рум’яної скоринки.
📌 Полийте соусом і загорніть у фольгу.
📌 Запікайте 1,5–2 години при 180–190°C.
📌 За 20 хвилин до готовності кілька разів змастіть м’ясо соусом.

🔼 Смачно, соковито й ароматно!

Смачного🥰
Готуємо для Вас - ВДОМА СМАЧНІШЕ 🤩