![](https://static30.tgcnt.ru/posts/_0/3e/3e5e19a70ae5780e2ad2e559c7e86a10.jpg)
🌟Ця паска завжди і у всіх виходить: так готували ще наші бабусі
Інгредієнти:
Борошно – 1 кг;
Молоко – 400 мл;
Жовтки – 10 шт.;
Свіжі дріжджі – 70 г;
Вершкове масло – 200 г;
Цукор – 300 г;
Ванільний цукор – 2 пакетики;
Сіль – 0,5 чайної ложки;
Цедра апельсина або лимона;
Ізюм або цукати – 150 г.
Приготування:
▪️Приготуйте опару. У тепле молоко додайте дріжджі, 1 столову ложку цукру та 3 столові ложки борошна. Накрийте масу харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
▪️ Збийте жовтки із цукром та сіллю. Додайте цедру апельсина.
▪️В опару, додайте яєчну суміш, перемішайте, додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте.
▪️Всипте просіяне борошно і замісіть досить м’яке тісто.
▪️Чим довше вимішуєте, тим краще буде тісто.
▪️Залишіть тісто підходити на 1,5-2 години.
▪️Форми потрібно заповнювати на 1/3. Нехай паски у формах постоять ще 30-45 хвилин і можна приступати до випічки.
Випікайте у розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 45 хвилин.
▶️докладніше тут
✍підписатися
Інгредієнти:
Борошно – 1 кг;
Молоко – 400 мл;
Жовтки – 10 шт.;
Свіжі дріжджі – 70 г;
Вершкове масло – 200 г;
Цукор – 300 г;
Ванільний цукор – 2 пакетики;
Сіль – 0,5 чайної ложки;
Цедра апельсина або лимона;
Ізюм або цукати – 150 г.
Приготування:
▪️Приготуйте опару. У тепле молоко додайте дріжджі, 1 столову ложку цукру та 3 столові ложки борошна. Накрийте масу харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
▪️ Збийте жовтки із цукром та сіллю. Додайте цедру апельсина.
▪️В опару, додайте яєчну суміш, перемішайте, додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте.
▪️Всипте просіяне борошно і замісіть досить м’яке тісто.
▪️Чим довше вимішуєте, тим краще буде тісто.
▪️Залишіть тісто підходити на 1,5-2 години.
▪️Форми потрібно заповнювати на 1/3. Нехай паски у формах постоять ще 30-45 хвилин і можна приступати до випічки.
Випікайте у розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 45 хвилин.
▶️докладніше тут
✍підписатися