Ніжний кокосовий пиріг на кефірі

📖 Інгредієнти:

- Кокосова стружка – 100 г.
- Кефір – 200 мл.
- Борошно - 190 гр.
- яйце - 1 шт.
- Цукор – 180 гр.
- Сіль - щіпка
- Розпушувач – 1 год. л.
- Росл. олія - 1 ст. л.
- Вершки 33% - за смаком

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1. Яйце збийте із сіллю та половиною цукру, а після – з кефіром.
2. Додайте борошно з розпушувачем і добре перемішайте.
3. Форму для запікання змастіть олією і викладіть тісто.
4. Кокосову стружку змішайте з цукром, що залишився, і посипте цією масою тісто. Накрийте форму фольгою.
5. Запікайте пиріг приблизно 30 хвилин за температури 170 °С.
6. Готовий десерт дістаньте з духовки та полийте вершками. Залишіть на 15-20 хвилин, щоб пиріг охолонув і просочився. Прикрасьте кокосовою стружкою.

Смачні рецепти з цінами