🍪Печиво.

Інгредієнти:

✔️кефір - 100 мл
✔️олія - 60 мл
✔️борошно - +-250 гр
✔️цукор - 1 ст.л. (+ 2-3 ст.л. для посипки)
✔️розпушувач - 1 ч.л. (6 гр)
✔️яйце - 1 шт.

Приготування:

В миску вбити 1 яйце, додати кефір, цукор та олію і добре вінчиком перемішати. Далі додати розпушувач, 1/2 частину борошна і вимішувати лопаткою, потім додати все борошно і вимішувати лопаткою, потім руками. Якщо тісто липне трішки до рук, тоді не в тісто додавати борошно, а посипати руки і далі вимішувати. Борошна багато не додаємо, щоб тісто не було забите. Поверхність присипати борошном, розкатати тісто в прямокутник товщиною 1 см і нарізати на квадратики приблизно 2 на 2 см. Перекласти на пергамент і випікати в розігрітій духовці до 180 15хв. Дочекатись поки охолоне і можна перекласти ще в пакет, щоб печиво було ще мʼякіше.

Смачного! 🍽

Пенсійна мудрість ✍🏻