Традиційне німецьке різдвяне печиво 🎄

Нам потрібні:
• масло вершкове ( бажано 82% жирності) можна замінити на маргарин 170г
• борошно 250г
• жовток 1шт
• цукор 100г
+ Для мигдалевого печива - 50г перемеленого мигдалю
+ Для шоколадного - 50г какао
Декор - розтоплений шоколад(100г) + кокосова стружка або горіхи

Приготування ⬇️
1. До просіяного борошна всипаємо цукор і додаємо мʼяке вершкове масло і жовток.
Перетинаємо руками і збираємо до купи.
2. Ділимо тісто на 4 частини, 2 частини для печива з какао,1 - звичайне пісочне, 1- для печива з мигдалем.
3. Для звичайного печива на поверхні ,посипаній борошном розкочуємо тісто і видавлюємо формочкою печиво. Перекладаємо на пергамент для випікання.
4. Для печива з какао в одну з частин тіста вмішуємо какао. Розкочуємо обидві частини тіста і кладемо один на одну. Закручуємо в рулет і нарізаємо на шматочки.
Продовження ⬇️