Шоколадно-вишневий кекс без міксера 🍒
форма 20-22 см:
3 яйця
110 г вершкового масла (можна 100 г)
150 г цукру
120 мл молока
220 г борошна
30 г какао
5 г розпушувача
170 г вишні + 1 ст. л. крохмалю
50 г горіхів (для глазурі)
• До яєць всипати цукор, влити розтоплене вершкове масло і молоко, перемішати.
• Просіяти борошно, какао та розпушувач, додати до рідких інгредієнтів і перемішати.
• 170 г замороженої вишні змішати з 1 ст. л. крохмалю, щоб ягоди не пускали сік і не тонули у тісті.
• Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном (зайве струсити), влити тісто.
• Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 50-60 хв у режимі верх-низ.
• Готовність перевіряти зубочисткою.
• Готовий кекс остудити й за бажанням полити глазур’ю.
Приготування глазурі:
• 150 г молочного шоколаду розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.
• Додати 25 г олії без запаху, добре перемішати до однорідності.
• За бажанням додати 50 г підсмажених і подрібнених горіхів.
TikTok автор:_yanusha
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
форма 20-22 см:
3 яйця
110 г вершкового масла (можна 100 г)
150 г цукру
120 мл молока
220 г борошна
30 г какао
5 г розпушувача
170 г вишні + 1 ст. л. крохмалю
50 г горіхів (для глазурі)
• До яєць всипати цукор, влити розтоплене вершкове масло і молоко, перемішати.
• Просіяти борошно, какао та розпушувач, додати до рідких інгредієнтів і перемішати.
• 170 г замороженої вишні змішати з 1 ст. л. крохмалю, щоб ягоди не пускали сік і не тонули у тісті.
• Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном (зайве струсити), влити тісто.
• Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 50-60 хв у режимі верх-низ.
• Готовність перевіряти зубочисткою.
• Готовий кекс остудити й за бажанням полити глазур’ю.
Приготування глазурі:
• 150 г молочного шоколаду розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.
• Додати 25 г олії без запаху, добре перемішати до однорідності.
• За бажанням додати 50 г підсмажених і подрібнених горіхів.
TikTok автор:_yanusha
Кулінарні рецепти👩🏻🍳