🗣Сир бустить мозок — японські вчені довели, що камамбер покращує когнітивні функції та роботу мозку в цілому

Це пов'язано з наявністю у камамбері трьох ключових компонентів:

• унікальній цвілі Penicillium camemberti;

• особливих кислот, які утворюються при ферментації;

• речовин, що сприяють зростанню кількості нейронів;

Дослідження підкріпилося тестами на мишах: у всіх піддослідних камамбер захищав судини мозку від впливу жирної їжі, стимулював вироблення білків та покращував пам'ять.

Бізнесмен UA | Фінанси