Курячий рулет з начинкою

Інгредієнти:
500 г куряче філе
300 г капусти
60 г моркви
50 г цибулі
1/2 ч. л. спеції
сіль
20 г твердого сиру

Приготування:
1. Розігріти духовку до 180 °C.
2. Філе подрібнити блендером у фарш.
3. Капусту нашаткувати тонко, нарізати цибулю тонкими чверть кільцями, моркву натерти на великій тертці.
4. Усі овочі трохи обсмажити на сухій сковороді. Додати півсклянки води та тушкувати до м'якості під кришкою.
5. Посолити, додати спеції для курки.
6. По дну і бортам форми рівномірно розподілити 3/4 фаршу, в середину викласти тушковані овочі і зверху викласти фарш, що залишився.
7. Посипати тертим сиром. Запекти у духовці 30-40 хвилин.
#рулет