ТУШКОВАНА КУРКА З ЦИБУЛЕЮ

Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г
Помідор – 1-2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Борошно – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Паприка мелена солодка
Сіль, перець
Часник – 2 зубч.
Рослинна олія – 1 ст.л.
Зелень

Приготування:
1. Нарізаємо дрібними кубиками цибулю, обсмажуємо на сковороді з додаванням олії до прозорості.
2. Філе нарізаємо великими кубиками, додаємо в сковороду до цибулі, тушкуємо, постійно помішуючи 10 хвилин, додамо сіль, перець.
3. Додаємо борошно, сметану, перемішуємо, тушкуємо пару хвилин.
4. Заливаємо м'ясо водою, щоб м'ясо було покрито водою повністю.
5. Додаємо паприку і тушкуємо 7-10 хвилин, поки соус не закипить.
6. Помідор нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо до сковороди і тушкуємо на повільному вогні ще 16 хвилин.
7. Дрібно нарізаємо часник і додаємо за 3 хвилини до готовності, перемішуємо.
8. Вимикаємо вогонь, посипаємо подрібненою зеленню та даємо настоятися 10 хвилин.
#мясо