Как приготовить куриную печень?-2
Жареная куриная печень
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла (или сливочного)
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, мускатный орех)
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка печени:
- Промойте куриную печень под холодной водой и просушите с помощью бумажного полотенца. Удалите пленки и желчные протоки.
2. Подготовка лука:
- Нарежьте луковицу полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
3. Сковорода:
- Нагрейте на сковороде растительное или сливочное масло на среднем огне.
4. Обжаривание лука:
- Выложите нарезанный лук на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
5. Добавление печени:
- Добавьте куриную печень к обжаренному луку и готовьте на среднем огне. Жарьте печень 5-10 минут, переворачивая, до полной готовности. Печень должна стать равномерного цвета, внутри она может оставаться немного розоватой, но не сырой.
6. Приправление:
- В конце жарки добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Перемешайте и дайте печенке настояться на сковороде еще пару минут.
7. Подача:
- Подавайте жареную куриную печень горячей, посыпанной свежей зеленью, с гарниром (например, картофельным пюре, рисом или овощами).
Приятного аппетита!☺️
Жареная куриная печень
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла (или сливочного)
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, мускатный орех)
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка печени:
- Промойте куриную печень под холодной водой и просушите с помощью бумажного полотенца. Удалите пленки и желчные протоки.
2. Подготовка лука:
- Нарежьте луковицу полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
3. Сковорода:
- Нагрейте на сковороде растительное или сливочное масло на среднем огне.
4. Обжаривание лука:
- Выложите нарезанный лук на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
5. Добавление печени:
- Добавьте куриную печень к обжаренному луку и готовьте на среднем огне. Жарьте печень 5-10 минут, переворачивая, до полной готовности. Печень должна стать равномерного цвета, внутри она может оставаться немного розоватой, но не сырой.
6. Приправление:
- В конце жарки добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Перемешайте и дайте печенке настояться на сковороде еще пару минут.
7. Подача:
- Подавайте жареную куриную печень горячей, посыпанной свежей зеленью, с гарниром (например, картофельным пюре, рисом или овощами).
Приятного аппетита!☺️