СВЯТКОВА СКУМБРІЯ
Сума всього 150 грн
Інгредієнти:
Скумбрія-1 шт (700-800 г)
Для соусу:
Соєвий соус-2ст.л
Чорний перець-за смаком
Мелений коріандр- 1/2 ч.л.
Копчена паприка-1/2 ч.л.
Сушений часник-1/2 ч.л
Оливкова олія-1 ст.л.
Апельсиновий сік-1 ст.л
Приготування:
Заморожену скумбрію розморожуємо
не до кінця,вона має бути трішки підморожена, щоб краще видалити хребет
Видаляємо голову, хвіст, плавці.
Розрізаємо біля хребта з обох боків і видаляємо хребет Забираємо кісточки, внутрішні органи і чорну плівку.
Викладаємо на деко внутрішньою частиною, розрізаємо на шматочки шириною 2-3 см,недорізаючи до середини на 1 см. Розвертаємо шматочки на бік
змішуємо всі інгредієнти для соусу,і змащуємо всім соусом рибу. І залишаємо маринуватися 15 хв
Ставимо запікатися в духовку на 15-20 хв при 180°
Хай смакує !!!
Обережно Смачно !!!
Сума всього 150 грн
Інгредієнти:
Скумбрія-1 шт (700-800 г)
Для соусу:
Соєвий соус-2ст.л
Чорний перець-за смаком
Мелений коріандр- 1/2 ч.л.
Копчена паприка-1/2 ч.л.
Сушений часник-1/2 ч.л
Оливкова олія-1 ст.л.
Апельсиновий сік-1 ст.л
Приготування:
Заморожену скумбрію розморожуємо
не до кінця,вона має бути трішки підморожена, щоб краще видалити хребет
Видаляємо голову, хвіст, плавці.
Розрізаємо біля хребта з обох боків і видаляємо хребет Забираємо кісточки, внутрішні органи і чорну плівку.
Викладаємо на деко внутрішньою частиною, розрізаємо на шматочки шириною 2-3 см,недорізаючи до середини на 1 см. Розвертаємо шматочки на бік
змішуємо всі інгредієнти для соусу,і змащуємо всім соусом рибу. І залишаємо маринуватися 15 хв
Ставимо запікатися в духовку на 15-20 хв при 180°
Хай смакує !!!
Обережно Смачно !!!