Кулинарные рецепты

@retsepty Like 15 4 000 + MP

Каталог кулинарных рецептов. Всегда только избранные рецепты. Легкие в приготовлении и очень классные на вкус!
По всем вопросам пишите @LenaMenshova @Willyhaase
По вопросам рекламы @advretsepty @kasaretseptybot
Помочь каналу @retseptydonate_bot
Channel's geo & Language
Ukraine, Russian


Contact author
Channel's geo
Ukraine
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
28.09.2017 20:29
advertising
TGStat Bot
Bot to get channel statistics without leaving Telegram
Telegram Analytics
Subscribe to stay informed about TGStat news.
SearcheeBot
Your guide in the world of telegram channels
62 612
members
~22k
avg post reach
~23k
daily reach
~7
posts per week
35.1%
ERR %
20.01
citation index
Data on followers
Followers sex  
M 17%
F 83%
? - 0%
Last seen time
last seen recently
72%
last seen within a week
8.6%
last seen within a month
10.1%
last seen a long time ago
9.3%
deleted accounts
0%
On the basis of @crosser_bot report from 4 Sep, 23:21
  The channel is cleared from inactive members using @crosser_bot
Forwards & channel mentions
866 mentions of channel
3 post mentions
46 forwards
Кухня ПП 😋
28 Aug, 09:47
УралДейли
31 Mar, 18:46
Channels quoted by @retsepty
METRO
15 Oct, 12:57
Что на ужин
26 Apr, 14:45
Art gallery
16 Apr, 10:01
Invest and Trade
11 Dec 2020, 12:01
Russian Peptide
7 Dec 2020, 14:17
Endohealth
7 Dec 2020, 14:17
Sano
17 Nov 2020, 11:00
Вино и Крым
27 Oct 2020, 20:05
the girl who
2 Jun 2020, 18:27
Fak Fashion Fair
29 May 2020, 20:00
27 May 2020, 10:00
26 May 2020, 11:37
Goodcookers
21 May 2020, 17:20
Эдуард
20 May 2020, 20:23
Recent posts
Deleted
With mentions
Forwards
​​Венгерский яблочный пирог

Ингредиенты:
⁃ 130 г муки
⁃ 160 г манной крупы
⁃ 180 г сахара
⁃ 7 г разрыхлителя теста
⁃ ½ ч.л. корицы
⁃ 7 яблок
⁃ 120 г сливочного масла

Приготовление:
1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной тёрке.
2. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем.
3. Затем выкладываем натёртые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на тёрке сливочное масло. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной.

Приятного аппетита!
👍 24
❤️ 15
💪 4
Read more
​​Курица с картошкой

Ингредиенты:
⁃ 1000 г Куриное бедро
⁃ 20 г Майонез
⁃ Перец черный молотый
⁃ 200 г Болгарский перец (грунтовой)
⁃ 700 г Картофель
⁃ 3 ч.л. Аджика
⁃ Куркума молотая
⁃ 1 ч.л. Смесь сушеных прованских трав
⁃ 200 г Кабачки

Приготовление:
1. Куриные бедра разобрать на куски, сложить в миску. Если вы не хотите излишнего жира, удалите шкурку.
2. Добавьте аджику. Количество аджики определите сами. Не надо объяснять, что чем больше аджики, тем острее будет блюдо.
3. Добавьте майонез. Он смягчит мясо, но и сделает блюдо более жирным. Иногда можно себе позволить такую шалость)).
4. Специи: куркума, чёрный перец и смесь сушеных прованских трав придадут блюду именно ту изюминку. Если вы добавите в одно и то-же блюдо другие специи, онo будeт "звучать" по другому. Попробуйте в следующий раз приготовить курицу с картошкой по этому рецепту, но добавьте зиру и мускатный орех. Размешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт получившимся соусом.
5. Теперь начинаем собирать то, что отправится в духовку. Болгарский перец нарезать соломкой, выложить на противень.
6. Кабачки или баклажаны нарезать дисками. Накрыть всё слоем картофеля.
7. Сверху выложить подготовленные куриные бёдра. И отправить всю эту красоту в духовку на 40 минут. Запекать пр температуре 180 градусов.
8. Через 20 минут противень вынуть и перемешать, что-бы смешались картошка, овощи и соки из курицы. Накрыть фольгой и запекать еще 20 минут.
9. Готовое блюдо подать с зеленью и салатом.

Приятного аппетита!
👍 42
❤️ 16
💪 11
Read more
Всемирно известная компания, которой можно доверять: 25 лет безупречной репутации, более 10 млн активных клиентов. Это глобальная организация, у которой более 4 тыс. сотрудников по всему миру. iHerb - Бренд который можно легко рекомендовать.
Сегодня, в честь BLACK FRIDAY делает скидки на весь свой товар -20%. Только сегодня!
​​Cулугуни в беконе

Ингредиенты
Сыр сулугуни – 150 г
Бекон – 150 г

Способ приготовления
Нарежьте сыр сулугуни брусочками.
Также тонко нарежьте бекон.
Заверните сыр в ломтики бекона.
Обжаривайте бекон на сковороде, пока сыр не расплавиться. Бекон должен подрумянится.

Приятного аппетита!
👍 27
❤️ 13
💪 4
Привет, подписчики! Хочу снова поделиться с Вами отличным сайтом, где постоянно покупаю косметику и средства для ухода за кожей. Тут продаються только оригинальные бренды и высококачественные товары. iHerb - это только лучшее!
А сейчас сдействует скидка 20%, так что спешите сделать заказ сегодня. Скидка активируется по ссылке https://bit.ly/2ZhVGEX
Read more
​​Сырный суп с курицей

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт (средний).
- Сырок плавленный — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь и лук порежьте на кусочки среднего размера. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения (сырки удобнее порезать на несколько частей). Добавьте специи, зелень.

Если у вас дома не оказалось ингредиентов для этого супа — их можно быстро и выгодно заказать в приложении Яндекс.Еда. А с 22 по 28 ноября там вообще будет отличная акция «Съедобная пятница» — скидки на многие продукты из магазинов составят до 50%.

Приятного аппетита!
👍 39
❤️ 30
💪 6
Read more
Доставка продуктов с крутыми промокодами на скидку🛒

Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Сегодня речь пойдет о сервисе доставки Самокат, у них целый перечень преимуществ:

✅бесплатная доставка (не зависит от суммы);
✅быстрая доставка - около 15 минут;
✅цены как в обычном магазине;
✅есть собственная марка со вкусными продуктам;
✅можно готовить блюда по готовым рецептам ("Бистро Самокат").

У нас есть промокоды на разные скидки для новых пользователей на первый заказ:

Промокод PFIHD5, который даст скидку -200 руб. при заказе от 500 руб

Промокод PFYR01, который даст скидку -250 руб. при заказе от 800 руб

Промокод PF32QL, который даст скидку -300 руб. при заказе от 700 руб

Промокод PF22YI, который даст скидку -40% руб. при заказе от 700 руб

Переходите по ссылке https://samokat.prfl.me/retsepty/b3776c08e574 скачивайте приложение, делайте заказ и вводите нужный промокод😊
Read more
​​Салат капуста помидоры кукуруза

Ингредиенты

1 помидор,
1/2 небольшого кочана капусты,
1 пучок петрушки или зелёного лука,
4 ст.ложки сметаны,
200 г консервированной кукурузы,
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Берём глубокую миску. Мелко шинкуем капусту. Капусту слегка обминаем. Немного, чтобы она не стала очень мягкой. Перекладываем в салатницу. Мелко рубим петрушку.
2. Кубиками нарезаем помидор. Добавляем кукурузу. Солим по вкусу. Заправляем салат сметаной или майонезом.
3. Хорошо перемешиваем. Салат сразу же подаём к столу и наслаждаемся витаминами.

Приятного аппетита
👍 24
❤️ 13
💪 10
Read more
У хозяюшек не так много часов в сутках, чего не скажешь о количестве дел. Возьмите на заметку, где в Москве быстро можно заказать питьевую воду.

На Яндекс.Услугах сейчас действует скидка 30% на заказ по промокоду VODAFOOD — по нему литр воды будет стоить от 11 рублей.. Воду могут привезти домой домой уже через час, а при первом заказе подарят специальную помпу. Сами бутылки тоже бесплатные, и их после использования можно сдавать обратно.

https://clck.ru/Ymwaa
Read more
​​Крестьянский завтрак

Ингредиенты

Вареная колбаса 100 г
Копченая корейка 100 г
Репчатый лук 75 г
Куриное яйцо 7 штук
Молоко 100 мл
Картофель 800 г
Сливочное масло 50 г
Соленые огурцы 200 г
Зеленый лук 30 г
Соль по вкусу

Корейку, колбасу и очищенный лук нарезать кубиками и обжарить.
Отварить картофель, очистить и нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле. Сложить все вместе на сковороду.
Яйца смешать с молоком, слегка взбить, посолить и смесь вылить на сковороду с картофелем и колбасой, поставить в нагретую духовку, запечь.
Подавая на стол, посыпать нарезанным зеленым луком. Отдельно подать соленые огурцы.

Приятного аппетита
👍 28
❤️ 21
💪 10
Read more
​​Пудинг «Виноградная лоза»

Ингредиенты
Виноград — 150 г
Творог — 250 г
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 4 ст.л.
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Мука — ½ стакана
Сахар — 5 ст.л.
Взбитые сливки — 50 г

Способ приготовления
Разотрите яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.
Добавьте протертый через сито творог.
Вымойте и обсушите виноград.
Нарежьте виноград мелкими кубиками.
Добавьте в творожную массу и перемешайте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Замесите тесто.
Смажьте формы растительным масло.
Выложите тесто в формы, заполняя на 2/3.
Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать
При подаче украсьте взбитыми сливками и виноградом.

Приятного аппетита!
👍 17
❤️ 16
💪 4
Read more
​​Пирожное картошка

Ингредиенты

печенье - 200 гр.
сливочное масло - 90 гр.
какао - 3 ст.л.
вареная сгущенка - 3 ст.л. (70-80 гр. )
для декора:
какао, сахарная пудра (кокосовая стружка, посыпка и т.п.)

Способ приготовления

Печенье измельчаю в крошку.
Добавляю к нему какао, сливочное масло (растопленное/размягченное), вареную сгущенку.
Перемешиваю и формирую пирожное.
Украшаю и убираю на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита
👍 65
❤️ 38
💪 13
Read more
​​Эклеры со сливочным кремом

Ингредиенты:
- 100 г Сливочное масло
- 250 г Мука пшеничная
- 250 г Маскарпоне
- 100 мл Сливки 20-22%
- Соль
- 4 Яйцо куриное
- 120 г Сахарная пудра с ванилью

Приготовление:
1. 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения.
2. Снять кастрюлю с огня, просеять туда муку и перемешать.
3. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
4. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще одно яйцо.
5. В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму.
6. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
7. Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
8. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели. Во время выпекания духовку открывать не надо, смотрите через дверцу.
9. Для крема нужно взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками. Сразу смешайте ингредиенты и взбивайте на низкой скорости, пока крем не станет однородным.
10. Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
11. Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.

Приятного аппетита!
👍 37
❤️ 28
💪 3
Read more
Уже началась грандиозная РАСПРОДАЖА года! Спеши купить нужный товар, так как быстро все разбирают! Скидки по ссылке.
loudSALE11100all1 - скидка 100 рублей при заказе от 1000 рублей для всех пользователей.
loudSALE11150all1 - скидка 150 рублей при заказе от 1500 рублей для всех пользователей.
loudSALE11200all1 - скидка 200 рублей при заказе от 2000 рублей для всех пользователей.
Read more
​​Домашняя лазанья

Ингредиенты:
- фарш говяжий - 400 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- перец сладкий - 0,5 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лазанья - 30 шт.
- вино - 100 г
- петрушка - пара веточек
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое
- соль
- перец
- молоко коровье - 750 мл
- масло сливочное - 90 г
- мука - 90 г
- сыр - 50 г
- лавровый лист
- пармезан

Приготовление:
- Подготовить пласты теста для лазаньи по инструкции на упаковке. Порционные листы для лазаньи брать из расчета 5 пластинок на человека. Классические пластинки нужно отваривать, но существуют и такие, которые можно просто замочить в горячей воде. Есть также полуфабрикаты, готовые к сборке без варки, и даже листы свежей пасты для лазаньи.
- Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке или мелко нарубить. Обжарить лук в масле на среднем огне. Когда он приобретет золотистый оттенок, добавить морковь, перемешать. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
- Готовую пасту аккуратно выложить шумовкой на влажную ткань или кухонное полотенце, накрыть сверху еще одним влажным полотенцем и сверху выложить следующий слой. Последний «этаж» обязательно нужно накрыть, чтобы паста не высохла за время приготовления соусов.
- К овощной смеси добавить мелко нарубленный перец, перемешать и обжаривать все вместе 5 — 7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
- Добавить мясной фарш, убавить огонь до самого слабого и следом влить вино. «Распустить» фарш в вине, перемешать с овощами. Выпарить вино на среднем огне, помешивая лопаточкой.
- Натереть помидор на крупной терке (для этого нужно разрезать его поперек и натереть мякотью вниз, а оставшуюся кожицу выбросить).
- Влить томатное пюре, перемешать и выпаривать воду из мясного соуса до тех пор, пока масло не выступит на поверхности (соус должен приобрести яркий томатный оттенок). Это займет около 15—20 минут.
- Тем временем мелко нарубить чеснок и петрушку. Соединить с мясным соусом, перемешать. Закрыть крышкой и снять с огня.
- Приготовить соус бешамель. Для этого растопить сливочное масло, обжарить на нем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаточкой.
- Убавить огонь до самого маленького и осторожно влить молоко тонкой струйкой, энергично работая венчиком. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Довести до кипения, снять с плиты.
- По желанию в бешамель можно добавить щепотку тертого сыра и вымешать соус до полного растворения сыра.
- Собрать лазанью. Поместить пластинки в смазанную маслом форму для запекания. Поверх выложить слой мясного соуса, полить соусом бешамель, накрыть еще одним пластом пасты. Подобным образом собрать каждую порцию из 5 пластинок.
- Последний пласт щедро полить соусом бешамель, по желанию посыпать тертым сыром и отправить в предварительно нагретую духовку (180 градусов). Выпекать до золотистой корочки (примерно 30 минут).

Приятного аппетита!
👍 49
❤️ 23
💪 10
Read more
Специально для подписчиков скидка на заказ в iHerb 22%. Переходи по ссылке и активируй ссылку. Заказывай до 11.11 и получай скидку!
​​Торт Наполеон

Ингредиенты:
- 3,50 чашки муки
- 1 чашка пива
- 200 г несолёного сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- заварной крем

Приготовление:
- Нарезаем масло небольшими кубиками. Просеиваем муку и разрыхлитель в большую миску, кладём туда масло. Перетираем муку и масло в крошку.
- В середине делаем небольшое углубление и постепенно добавляем пиво. Скатываем тесто в шар. Если мало муки, добавляем её в процессе. Тесто должно получиться достаточно мягкое, но не должно липнуть к рукам.
- Делим тесто на 8 частей, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на час или два. А, тем временем, можно и нужно приготовить заварной крем. Или любой другой привычный для вас крем. Например, сгущенка+масло.
- Тесто готово, начинаем раскатывать коржи. Я раскатывала между двумя полосками пекарской бумаги, так удобнее всего. Раскатывала скалкой, помогая руками равномерно распределить тесто. Бумагу нарезала заранее по форме моего противня.
- Перед тем, как снять верхний лист бумаги, надавите на него желаемую форму вашего тортика, у меня была квадратная тарелка. Затем аккуратно снимите верхний лист, отрежьте ножом обрезки теста, уберите их в холод, они нам очень пригодятся. Тесто для коржа проткните вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не пузырилось, и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на, примерно, 10-12 минут, до золотистого цвета, не передержите корж, а то будет горелый брак.
- Пока корж выпекается, подготавливаем следующий, чтобы был непрерывный процесс. Готовый корж вытаскиваем из духовки и сразу же перекладываем на решетку, остужаться. Не пытайтесь сразу снять его с бумаги, она сама хорошо отстанет, когда корж остынет. Кладем следующий корж на ещё горячий противень и отправляем в духовку. И так 8 или 7 раз, у кого сколько коржей.
- Остывшие коржи уже можно начинать промазывать кремом. Примерно по одной или две столовых ложки крема на корж.
- Самый последний корж не намазываем кремом. Оставляем крем для верхнего коржа и боков тортика на завтра. Из обрезков допекаем последних корж, его нужно покрошить и убрать в бумажный пакет до завтра.
- Заворачиваем тортик в пищевую плёнку. И убираем его под небольшим прессом в прохладное место. Не в холодильник, так как крем в холодильнике застынет и не пропитает коржи как следует
- Выпекаем последний корж, можно дать ему запечься немного сильнее, чтобы крошки были потемнее, а вкус более зажареный, но это на любителя. Остужаем его на решетке, ломаем на крупные ломтики и перемалываем их в бледнере в крошку. Если вы испекли корж для крошки заранее и уже измельчили его в крошку, то вы пропускаете этот пункт.
- Крошки готовы. Промазываем кремом верх и бока тортика. После того как торт пропитался, он должен стать очень ровный и промазывать бока достаточно удобно силиконовой лопаткой.
- После того, как хорошо промазали верх и бока тортика, обсыпаем его крошкой со всех сторон, слегка прижимая их ладошкой к крему, слегка! Должен получиться вот такой красавец.

Приятного аппетита!
👍 49
❤️ 13
💪 15
Read more
​​Тот самый крем из «Рафаэлло»

Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 70 г
- сгущенное молоко — 400 г
- сливочное масло — 200 г
- белый шоколад — 200 г

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.
5. Готовый крем «Рафаэлло» переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если вы хотите украшать этим кремом пирожные или торт, то можно использовать сразу. И дать пропитаться уже готовому изделию.

Приятного аппетита!
👍 69
❤️ 42
💪 2
Read more
​​Салат Цезарь

Ингредиенты:
- 2 курица (филе)
- 0,50 пышный белый хлеб
- 2 вареные желтки
- 1 ч.л. соус вустерский
- 1 ст.л. соус вустерский
- 1 перец сладкий красный
- 2 ч.л. горчица
- сухого орегано
- 2,00 чеснок
- 300 г салат ромэн
- 2 вареные яйца
- 7 ст.л. масло оливковое
- соль

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Куриное филе промыть, положить в смазанную маслом форму, посыпать солью и перцем, запечь до готовности, 25–30 мин.Чеснок очистить.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок и прогреть, 2–3 мин. Снять с огня, дать чесноку остыть в масле.
3. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце и посыпать орегано.
4. Из сладкого перца удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими полосками. Салатные листья промыть, обсушить и нарвать руками на кусочки 2х3 см. Курицу вынуть из духовки и нарезать тонкими ломтиками.
5. Яйца очистить и нарезать дольками. Соединить в салатнице красный перец, салатные листья, курицу, сухарики и дольки яиц.
6. Растереть желтки с горчицей. Добавить оставшееся чесночное масло, вустерский соус и лимонный сок, приправить по вкусу солью и перцем, хорошо взбить. Залить заправкой салат. Можно украсить 1 ч. л. каперсов и посыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Продукты с доставкой можно заказать тут
👍 43
❤️ 29
💪 12
Read more
Вот уже совсем скоро будет грандиозная распродажа года на AliExpress!
Спеши выбрать товар, добавить его в корзину и 11.11.2021 купить его со скидкой до 70%.