Запечена соковита качка у духовці

Качка 2кг

📖 Інгредієнти для маринаду:

▪️концентрований (солоний) соєвий соус 200-250г.
▪️цедра апельсинів 2шт.
▪️сік апельсинів 2шт.
▪️часник 5-7 зубчиків
▪️паприка копчена
▪️мед 100г.

Залишаю маринувати качку на 24 години у холодильнику, періодично її перевертаю

Начинка:

▪️яблука
▪️чорнослив

Запікала я качку у пергаменті та фользі 1 годину 10хв. 180 градусів

Без фольги я запікаю качку ще 1 годину 180 градусів

Змащую соусом (маринад з качки + мед ) і запікаю ще 50 хвилин 160 градусів

Час запікання у всіх може відрізнятися, я запікала на режимі Bake, це коли гріє тільки нижня частина духовки

Смачного 🥰

Tiktok автор: stohantsevayuliia

#салат

Приєднуйтесь 👉 Просто та Смачно 👩🏻‍🍳