🟠 В'ялений гарбуз у духовці

📖Інгредієнти:
✅1 кг м'якоті гарбуза
✅1/2 головки часнику
✅2–3 ст. л. оливкової олії
✅1 ч. л. меду
✅сіль, спеції – за смаком

👩‍🍳Приготування:
🔹Очистіть часник і пропустіть через прес.
🔹Налийте олію на сковороду, додайте часник, томіть під кришкою на мінімальному вогні 1–2 хв.Зніміть сковороду з вогню, процідіть олію й змішайте її з медом.
🔹Застеліть деко пергаментом.Наріжте м’якоть гарбуза й подрібніть її у блендері, додайте сіль і спеції.
🔹Розподіліть масу рівномірно по деку.Збризніть часниковою олією. Залиште в духовці за температури 100–120 °C із привідкритими дверцятами на 3–4 години.
🔹Після випаровування вологи дайте гарбузовій масі охолонути в духовці, а потім ще близько години при кімнатній температурі.
🔹Отримані пласти можна нарізати й скрутити у рулетики.

#закуски

🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!