🥖
Булочка з шинкою та сиром: ідеальний перекус!Інгредієнти для тіста:
• Борошно – 530 г
• Тепла вода – 250 мл
• Яйце – 1 шт.
• Сухі дріжджі – 8 г
• Цукор – 80 г
• Сіль – 9 г
1. Готуємо тісто:
🥄 Змішуємо всі інгредієнти до однорідного тіста.
👩🍳 Замішуємо руками або міксером до гладкої текстури.
⚖️ Ділимо тісто на кульки по 100-120 г.
⏳ Залишаємо їх “відпочити” в теплому місці на 40-50 хвилин.
2. Формуємо булочки:
🍞 Кожну кульку розкачуємо качалкою у прямокутник (як у відео).
🥓 На середину викладаємо слайси шинки та твердого сиру.
🔄 Загортаємо рулетиком і формуємо булочку.
3. Другий підхід:
⏳ Даємо булочкам підійти ще 40 хвилин у теплому місці.
4. Останні штрихи перед випіканням:
🖌 Змащуємо поверхню збитим яйцем.
🔪 Робимо кілька легких надрізів.
🌾 Присипаємо насінням льону для апетитної скоринки.
5. Випікаємо:
🔥 Розігріваємо духовку до 170°C.
⏳ Випікаємо 15-18 хвилин, поки булочки стануть золотистими.
Смачного! 🧡 Подавати теплими, щоб сир був тягучим, а аромат зачаровував!
🤩Підписатись
👉Щодо реклами пишіть: reklama@24tv.com.ua