🥨 Найсмачніша плетінка 🍞

📝 Інгредієнти ⤵️

🚩 Дріжджі пресовані - 35 г.
🚩 Цукор - 50 г.
🚩 Яйця - 3 шт.
🚩 Сіль - дрібка.
🚩 Ванільний цукор - 1 ч.л.
🚩 Молоко тепленьке - 90 мл.
🚩 Борошно - 400 г.
🚩 Масло м'яке - 75 г.
🚩 Масло холодне - 40 г.
🚩 Борошно - 40 г.
🚩 Цукор - 1 ст.л.
🚩 Ванільний цукор - 1/2 ч.л.

👨‍🍳Приготування ⤵️

1️⃣ У мисці з борошном зробити заглиблення, всипати дріжджі, 1/2 молока, трохи цукру, присипати борошном і залишити на 20 хвилин.
2️⃣ Збити яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром у густу масу.
3️⃣ До опари з борошном влити збиті яйця, решту молока і замісити тісто.
4️⃣ Додати м'яке масло і вимісити до однорідності. Накрити плівкою і лишити на 1,5 години.
5️⃣ Розділити тісто на 4 частини, сформувати кульки. Розкачати тонко, згорнути рулетом і защипнути краї.
6️⃣ Сформувати халу, накрити і лишити на 30 хвилин.
7️⃣ Змішати борошно, холодне масло, цукор і ванільний цукор до отримання крихти.
8️⃣ Змастити халу яйцем і посипати штрейзелем.
9️⃣ Випікати при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.

Життя на пенсії 💐