🤔Чи можна їсти сирі яйця?

❗️Сирі яйця краще не пити, навіть якщо ви впевнені в безпечності продукту. Усе через сальмонельоз. Лікувати його набагато складніше, ніж підхопити. Зараження може супроводжуватися діареєю, нудотою і блювотою, температурою і ознобом.

☝️До того ж, сире яйце засвоюється організмом гірше, ніж варене. Це пов'язано з тим, що в сирому білку є речовина - антитриптаза, яка гальмує перетравлення білків.

Файного вам здоров'я 🌸