Запечені перчики з начинкою жульєн

🔻Інгредієнти:
🔶Болгарський перець - 2 шт.
🔶Куряче філе - 350 г.
🔶Цибуля - 1 шт.
🔶Печериці - 150 г.
🔶Сметана або вершки - 150 г.
🔶Сир - 100 г.
🔶Сіль - 2/3 ч.л.
🔶Перець - 1/4 ч.л.
🔶Солодка паприка - 1/2 ч.л.
🔶Коріандр - 1/4 ч.л.
🔶Італійські трави - 1 ч.л.
🔶Сухий часник - 1/2 ч.л.

🔻Приготування:
🔷Нарізаємо цибулю, куряче філе та печериці. На пательні обсмажуємо цибулю до м'якості, додаємо куряче філе та смажимо до готовності.
🔷Додаємо печериці та готуємо до випаровування вологи. Вливаємо сметану або вершки, додаємо спеції та готуємо ще кілька хвилин.
🔷Розрізаємо болгарський перець навпіл, видаляємо насіння, залишаючи ніжку.
🔷Наповнюємо перці готовою начинкою та посипаємо натертим сиром.
🔷Запікаємо при 180°C близько 30 хвилин. За потреби накриваємо фольгою, якщо сир швидко рум'яниться.

Рецепти від шефа 🫕