Шоколадний брауні 🍫

Інгредієнти:

▫️молоко - 120 мл (у мене 1,5%)
▫️вівсяне борошно - 80 гр
▫️какао - 35 гр
▫️яйця - 2 шт
▫️сметана (15%) - 75 гр
▫️розпушувач - 10 гр
▫️цукрозамінник - 6 гр⠀

Для глазурі:

▫️молоко - 150 мл
▫️цукрозамінник - 4 гр
▫️кукурудзяний крохмаль - 5 гр
▫️какао - 10 гр

Приготування:

Змішуємо яйця, молоко, сметану та підсолоджувач, додаємо сухі інгредієнти, отримуємо густе однорідне тісто.
Випікаємо на дуже добре прогрітій сухій пательні під кришкою, вогонь трохи вищий за мінімальний.
Знімаємо з вогню за допомогою тарілки (перевертаючи) або за допомогою широкої лопатки.

Для глазурі:

всі інгредієнти змішати, відправити на повільний вогонь, помішуючи, чекаємо загустіння і знімаємо з вогню.
Поливаємо корж глазур'ю, прикрашаємо за бажанням. Можна додати 20 грам фундука.
Виходить дуже смачно!

Торт на день народження 🎂