📌Рецепт маринованого ляща 👌
Лящ виходить соковитим і м'яким, дрібні кісточки у ньому чарівним чином зникають.
🧑🍳Інгредієнти:
▫️філе ляща – 500 г
▫️2 цибулини
▫️сіль та цукор – по 2 ст. ложки
▫️150 мл 6% оцту
▫️3 гілочки кропу
▫️лавровий лист, перець горошком
▫️2 ст. ложки рослинної олії
Спосіб приготування:
▫️ Тушку потрошимо, знімаємо луску
▫️ Видаляємо голову, хвіст та плавці
▫️ Гострим ножем відокремлюємо від хребта філе, обтираємо кухонним рушником і нарізаємо шматочками 1-2 см завтовшки.
▫️ Посипаємо шматки сумішшю солі та цукру, перемішуємо в мисці та залишаємо на 30 хв
▫️ Струшуємо надлишки солі та цукру.
▫️ Укладаємо все в літрову банку: шар риби, цибуля кільцями, лавровий лист, гілочка кропу, 2 горошини перцю
▫️ Заливаємо все оцтовим розчином, щоб він повністю покрив вміст, зверху додаємо олію.
▫️ Закриваємо банку кришкою та прибираємо в холодильник на 1-3 дні (залежить від величини шматочків).
РИБАЛКА🇺🇦Відпочинок. Запропонувати контент✍️
Лящ виходить соковитим і м'яким, дрібні кісточки у ньому чарівним чином зникають.
🧑🍳Інгредієнти:
▫️філе ляща – 500 г
▫️2 цибулини
▫️сіль та цукор – по 2 ст. ложки
▫️150 мл 6% оцту
▫️3 гілочки кропу
▫️лавровий лист, перець горошком
▫️2 ст. ложки рослинної олії
Спосіб приготування:
▫️ Тушку потрошимо, знімаємо луску
▫️ Видаляємо голову, хвіст та плавці
▫️ Гострим ножем відокремлюємо від хребта філе, обтираємо кухонним рушником і нарізаємо шматочками 1-2 см завтовшки.
▫️ Посипаємо шматки сумішшю солі та цукру, перемішуємо в мисці та залишаємо на 30 хв
▫️ Струшуємо надлишки солі та цукру.
▫️ Укладаємо все в літрову банку: шар риби, цибуля кільцями, лавровий лист, гілочка кропу, 2 горошини перцю
▫️ Заливаємо все оцтовим розчином, щоб він повністю покрив вміст, зверху додаємо олію.
▫️ Закриваємо банку кришкою та прибираємо в холодильник на 1-3 дні (залежить від величини шматочків).
РИБАЛКА🇺🇦Відпочинок. Запропонувати контент✍️