1. Завчасно відбийте курячу грудку та замаринуйте в суміші з гірчиці, солі, перцю та часнику.
2. Дрібно наріжте помідор, натріть сир, подрібніть зелень. Додайте майонез або сметану, сіль, перець за смаком.
3. Викладіть цю начинку на відбивні та щедро посипте сиром зверху.
4. Запікайте у духовці при температурі 180°C до золотистої скоринки.