🍆
Овоч довголіття
🗣
Баклажани – одні з найпопулярніших овочів у нашому раціоні. Пігменти антоціани, що містяться в них, відповідають за темно-фіолетовий колір. Знижують ризик виникнення атеросклерозу, інфаркту, нормалізують тиск і роблять стінки судин еластичнішими, а також захищають від зростання злоякісних пухлин.
🗣
Багаті клітковиною, яка необхідна для нормалізації роботи кишечника, виведення токсинів та холестерину. У складі баклажану, звісно, є й вітаміни, у тому числі C та B6, фолієва кислота, каротин, а також мікроелементи: калій, кальцій, залізо, мідь, цинк та інші.
🗣
Особливо багато марганцю, необхідного для здоров'я кісток та профілактики остеопорозу. Високий вміст солей калію позитивно впливає на роботу серця і сприяє виведенню з організму рідини.
Українські Пенсіонери 💛💙