Video is unavailable for watching
Show in Telegram
💭А Ви готуєте домашній сир?
*️⃣Вийшов ідеальний а-ля крем сир із сметани (ніби філадельфія)!
Текстура маайже така ж (є трішки крупинок).
Та що основне: я вже спекла з цього «сиру» чізкейк і він вийшов також ідеальним!
В мене було аж 1,5 кг сметани, то ж пропорції робила такі:
На 500 г сметани жирністю 21%:
1 ст.л лимонного соку та 1 ч.л солі (без гірки)
*солі можна і менше, але вона додає того правдивого смаку👌🏼
Все перемішати.
Марлю скласти у 4 шари, вилити сметану і поставити під прес мініму на 12 годин у холодильник.
І все, готово🤤
З 1,5 кг сметани в мене вийшло 1,1 кг крем сиру)
Рецепт на випадок, якщо в холодильнику стоїть сметана без діла😁😉
Секрети господині 💓
*️⃣Вийшов ідеальний а-ля крем сир із сметани (ніби філадельфія)!
Текстура маайже така ж (є трішки крупинок).
Та що основне: я вже спекла з цього «сиру» чізкейк і він вийшов також ідеальним!
В мене було аж 1,5 кг сметани, то ж пропорції робила такі:
На 500 г сметани жирністю 21%:
1 ст.л лимонного соку та 1 ч.л солі (без гірки)
*солі можна і менше, але вона додає того правдивого смаку👌🏼
Все перемішати.
Марлю скласти у 4 шари, вилити сметану і поставити під прес мініму на 12 годин у холодильник.
І все, готово🤤
З 1,5 кг сметани в мене вийшло 1,1 кг крем сиру)
Рецепт на випадок, якщо в холодильнику стоїть сметана без діла😁😉
Секрети господині 💓