Медовик на кефірі з апельсиновим кремом
Інгредієнти:
Коржі:
Кефір – 400 мл
Яйця – 2 шт.
Цукор – 300 г
Мед – 2 ст. л.
Борошно – 260 г
Розпушувач для тіста – 12 г
Крем:
Масло вершкове – 250 г
Згущене молоко – 500 г
Апельсини – 2 шт.
Приготування:
Духовку вмикаємо для розігріву до 160 градусів.
У миску відправляємо кефір, яйця, мед та цукор.
Перемішуємо міксером.
Додаємо просіяне борошно з розпушувачем.
Перемішуємо на середній швидкості міксера.
Дно роз'ємної форми застеляємо пергаментом. Виливаємо тісто у форму.
Відправляємо у духовку на 50 хвилин.
Готовому коржу даємо охолонути.
Крем. З апельсина знімаємо 2 ч. л. цедри.
До масла та згущеного молока додаємо цедру.
Збиваємо міксером.
Додаємо апельсини.
Перемішуємо міксером.
Корж розрізаємо на дві частини вздовж.
Викладаємо половину крему на корж, рівномірно розподіляємо.
Зверху викладаємо другий корж. Верх та боки торта покриваємо кремом.
Прикрашаємо торт за бажанням.
Відправляємо у холодильник на 2 години.
Запросити друзів 👉
РЕЦЕПТИ В ДУХОВЦІ