Чебуреки 😋

📍Інгредієнти
-борошно - 500 гр
-вода (кип'яток) - 200 мл
-яйце - 1 шт
-масло - 250 гр
-фарш - 500 гр
-цибуля - 1 шт
-олія
-сіль/перець

👩‍🍳Приготування
Масло (200 гр) розтопити, дати трішки охолонути та взбити разом з яйцем. До борошна додати пів чайної ложки солі, влити кипʼяток та перемішати. Після цього додати масло з яйцем та замісити тісто. Дати тісту відпочити 1 годину. Цибулю дрібно нарізати та додати до фаршу, солимо, перчимо та додаємо трішки води. Ретельно перемішуємо. Від тіста відшіпуємо маленькі кружечки та розкатуємо їх. Зверху ставимо тарілку круглої форми та обрізаємо зайве тісто. На одну половину тіста виставляємо фарш та трішки масла, іншою половиною накриваємо зверху (краї змащуємо водою), закріплюємо краї за допомогою виделки. Обжарюємо чебуреки при великій кількості олії на сильному вогні.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦