Рибний супчик ☺️

📍Інгредієнти
-філе лосося 600 гр
-суповий набір (голова/хребет) - 1 шт
-картопля - 5 шт
-морква - 2 шт
-цибуля - 1 шт
-цибуля порей - 1 шт
-вершки 15% - 200 мл
-лавровий лист - 2 шт
-кріп
-масло
-сіль/перець/куркума

👩‍🍳Приготування
Варимо бульйон: У каструлю до води додаємо голову, хребет, цибулю, моркву, лавровий лист та сіль/перець. Варимо 30 хвилин на маленькому вогні.
Нарізаємо моркву, цибулю порей та картоплю. Обжарюємо на сковорідці з додаванням солі, перцю та куркуми.Проціджуємо бульйон.До бульйону додаємо смажені овочі, доводимо до кипіння, потім зменшити вогонь і варити доки картопля не буде готова.Нарізаємо лосось кубиками та додаємо в каструлю, варимо 5-7 хвилин.
Влийте вершки та як тільки суп закипить виключити його. Посипте нарізаним кропом та перемішайте.
Смачного!❤️

🥞 Домашні рецепти | Підписатись

Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦