🥣 Спосіб приготування

1. Капусту розбираємо на суцвіття,якщо пучки дуже великі,ділимо навпіл.
Воду підсолюємо і доводимо до кипіння, кидаємо туди суцвіття. Відварюємо 5хв,якщо любите,коли хрустить або 10хв,якщо любите,коли мʼяка.Зливаємо воду і даємо охолонути.
2. Для кляру змішуємо яйця,тепле молоко і додаємо просіяне борошно. Приправляємо улюбленими спеціями і добре перемішуємо.
Кляр має бути,як густа сметана.
3. Вмочуємо кожну капустинку в кляр і обсмажуємо в достатній кількості олії з обох сторін до золотистої скоринки.

Смачного🥰