🥣 Спосіб приготування

Баклажани з перцем миємо, обсушуємо, змащуємо олією і запікаємо при температурі 180 ° до м’якості. Даємо трошки охолонути і очищуємо: баклажани від шкірки, а перець від шкірки та насіння. М’якоть овочів подрібнюємо за допомогою ножа і перекладаємо в миску. Додаємо дрібно нарізану цибулю, нарізаний кубиком помідор, часник, сіль, чорний перець і заправляємо олією. Перемішуємо і даємо постояти в холодильнику пару годин.

Смачного🥰