🎃Перевірений рецепт, гарбузового кексу

📝Інгредієнти:
‣ 250 г гарбузового пюре
‣ 250-280 г борошна
‣ 2 ч. ложки розпушувача
‣ 2 яйця
‣ 180-200 г цукру
‣ цедра одного апельсина
‣ 100 мл олії
‣ дрібка солі
‣ ванільний цукор
‣ 1 ч. ложка кориці (на бажанню)
‣ дрібка мускатного горіха
‣ сухофрукти (які ви полюбляєте)
‣ 50 г грецького горіха
‣ 50 г шоколаду(на бажання)

🍽Приготування
1. Гарбуз потрібно почистити та порізати на середні шматочки і поставити варитись в каструлю з водою. (Я використовую такий варіант, також можна запекти в духовці).
2. Приготований гарбуз перебити блендером.
3. Змішуємо цукор, яйця, ванільний цукор і добре збиваємо.
4. До цієї суміші додаємо гарбузове пюре, корицю, олію.
5. Поступово додаємо борошно та не забуваємо про розпушувач.
6. До готового тіста додаємо сухофрукти(в моєму випадку, це була журавлина), горішки та шоколад.
7. Переливаємо у форму для кексів(я заслала тільки дно форми,щоб потім було зручніше витягати, форма у мене антипригарна).
8. Випікаємо при температурі 180 градусів 50-60 хв.

КУЛІНАРНІ МРІЇ #випічка