Фильтр публикаций


😋 РИС ЗІ СТЕГНАМИ В РУКАВІ - БЕЗ ЗАЙВИХ КЛОПОТІВ І БРУДНОГО ПОСУДУ

📖 Нам знадобиться (на 5-6 порцій):

❇️ 800г курячих гомілок чи стегон
❇️ 150г моркви
❇️ 120г цибулі
❇️ 250г сухого(промитого) рису
❇️ 500мл води
❇️ спеції
❇️ ч.л солі
❇️ ч.л копченої паприки
❇️ ч.л каррі
❇️ 1ст.л оливкової олії
❇️ ч.л суміші спецій до курки
❇️ 2 зубчики часнику
❇️ зелень для подачі

1. Спершу маринуємо стегна. Промийте їх, додайте сіль, перець, суміш спецій до курки, паприку, каррі, видавіть часник, влийте олію і все вимішайте
2. Зав’яжіть кулінарний мішок з одного боку. Вкиньте промитий 4-5 разів рис, додайте нарізану цибулю, моркву, посоліть, влийте воду, і все перемішайте
3. Викладіть курятину поверх овочів, зав’яжіть мішок.
4. Відправляємо в розігріту духовку при 180С на 60хв. І готово до подачі.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ОМЛЕТ З ПОМІДОРАМИ ТА ГРИБАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ Молоко - 50 мл.
❇️ Яйце - 4 шт.
❇️ Помідор - 1 шт.
❇️ Цибуля - 1 шт.
❇️ Гриби - 50 г.
❇️ Сіль, перець - за смаком

1. Поріжте ріпчасту цибулю кубиками, обсмажте до прозорості. Наріжте гриби, викладіть на пательню і готуйте доти, доки з них не випарується волога.
2. Змішайте яйця, молоко. Залийте цією сумішшю гриби та овочі. Посоліть.
3. накрийте кришкою і доведіть омлет до готовності.


#рецепт #рецепти #омлет

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
😋 ДОМАШНІ КУРЯЧІ КОВБАСКИ

📖
Інгредієнти:

❇️ куряче філе 600 г
❇️ яйце 1 шт
❇️ вершки 20% 100 мл
❇️ часник 5 зубчиків
❇️ кріп
❇️ сіль
❇️ паприка, мускатний горіх, чорний перець, орегано
❇️ вершкове масло для смаження

1. Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.
2. Відправляємо його в чашу блендера.
3. Туди ж додаємо часник, кріп, яйце, вершки, сіль та спеції.
4. Подрібнюємо до однорідної маси. 5. Перекладаємо в кондитерський мішок.
6. Рукав для запікання нарізаємо на прямокутники, на кожен викладаємо фарш.
7. Формуємо щільну ковбаску, а краї завʼязуємо з обох боків.
У мене вийшло 7 ковбасок.
8. Варимо ковбаски в киплячій воді 10-15 хвилин.
9. Знімаємо плівку з них плівку і обсмажуємо на вершковому маслі.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: foodblog_kristi

ГОТУЄМО РАЗОМ


Для успішного виконання бойових завдань ,просимо усіх не байдужих громадян домогти саперній групі з курського напрямку придбати саперне спорядження.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
У них немає права на помилку 😔
Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

🎯🎯🎯 Ціль 70.000

Посилання на банку
👇👇👇
https://send.monobank.ua/jar/3YdNAmgVef

Номер картки банки
👇👇👇
4441 1111 2975 7682


😋 ЗАПЕЧЕНІ МʼЯСНІ ГНІЗДА

📖 Інгредієнти:

❇️ Фарш (у мене телятина) - 500 гр.
❇️ Кріп
❇️ Цибуля - 2 шт.
❇️ Сіль, перець, паприка - за смаком.
❇️ Майонез або сметана -200 гр.
❇️ Печериця -6 шт.
❇️ Помідор - 1 щт.
❇️ Сир твердий -150 гр.

1. До фаршу додаємо одну підсмажену цибулю, зелень,сіль, перець та паприку, все перемішуємо.
2. Формуємо кульки та викладаємо на пергамент, за допомогою стакана видавлюємо серединку.
3. Додаємо майонез або сметану, цибулю нарізану пів кільцями.
4. Далі викладаємо печериці нарізані та помідори.
5. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин.
6. Далі додаємо натертий твердий сир та залишаємо в духовці ще на 7 хвилин.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
😋 ЧЕРВОНА ІКРА НА РИБНОМУ БУЛЬЙОНІ

Сьогодні я розкрию вам професійний кулінарний секрет – як приготувати червону ікру в домашніх умовах. Це зовсім не складно, а результат вас здивує! На професійних кухнях ми використовуємо цей метод для приготування багатьох видів ікри, але сьогодні я навчу вас створювати саме червону ікру на рибному бульйоні.


📖
Для рибного бульйону:

❇️ 1 цибуля
❇️ 1 морква
❇️ 1-2 стебла селери(за бажанням)
❇️ 1-2 лаврові листи
❇️ 5-7 горошин чорного перцю
❇️ 1 невеликий пучок зелені петрушки
❇️ 2-3 зубчики часнику
❇️ Обрізки, голови, хребти червоної риби (або заміна: судак, скумбрія)- в мене були голова та обрізки з 1 червоної риби

1.Залити рибні обрізки крижаною водою ~2л (обовʼязково видаліть зябра з голови), додати дрібно порізані овочі, спеції та варити бульйон 1 годину на повільному вогні.❗️Після закипання зняти піну.


2.Процідити та використовувати для приготування ікри або ж рибної юшки, доречі, рецепт приготування шведського рибного супу є в мене на сторінці😋

📖 Для ікри :

❇️ Охолоджена рослинна олія (1-1.5 год в морозильній камері)
❇️ 250 мл рибного бульйону
❇️ 1.5 г агар-агару
❇️ Червоний харчовий барвник
❇️ Сіль та цукор для балансу смаку.

1. Змішайте рибний бульйон (щоб був кімнатної температури або теплий), барвник, сіль та цукор.
2. Доведіть суміш до кипіння та проваріть 1 хв.
3. За допомогою диспенсера для соусу, шприца без голки, піпетки або ж ложечки прокапайте гарячий бульйон в охолоджену олію, яка стояла в морозильній камері 1 годину.
4. Готову ікру проціди через сито й промий холодною водою.
5. Зберігайте в холодильнику
.

Подавати таку ікру можна як гарнір, для прикраси страв, або на бутерброди.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: o_gorodnik

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ПИРІГ-ГАРМОШКА З ШИНКОЮ ТА СИРОМ

📖 Що потрібно:

❇️ Лаваш
❇️ Шинка — 80 г
❇️ Яйця — 3 штуки
❇️ Вершки 20% — 150 мл
❇️ Масло вершкове — 10 г
❇️ Сир — 120 г
❇️ Зелена цибуля — 1 столова ложка
❇️ Сіль, перець — за смаком

1. Змащуємо вершковим маслом форму для запікання.
2. Складаємо лаваш гармошкою та викладаємо у форму.
3. Між рядами лаваша вставляємо нарізану шинку.
4. Натираємо сир на великій тертці.
5. У окремій мисці змішуємо яйця, сіль, перець, вершки, сир і зелену цибулю. Виливаємо отриману масу у форму.
6. Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.


У результаті виходить дуже смачний пиріг, який легко приготувати. Спробуйте — не пошкодуєте!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ХРУСТКА І ДУЖЕ СОКОВИТА УЗБЕЦЬКА САМСА

📖
Інгредієнти:

❇️
борошно 500г
❇️вода 250мл
❇️сіль 1 ч.л.
+вершкове масло для змащування тіста 80г


📖Начинка:

❇️мʼясо 500г (в мене курка)
❇️цибуля 350г
❇️сіль 1 ч.л.
❇️спеції (зіра/перець чорний/чилі)
❇️Кунжут та жовток для змащення

1. До просіяного борошна всипаємо сіль та вливаємо воду кімнатної температури.
2.Замішуємо тугувате тісто.
3. Обмотуємо харчовою плівкою або кладемо в пакет і залишаємо на 20-30 хв. відпочити.
4. Мʼясо мілко нарізаємо,на шматочки приблизно 1см,цибулю шинкуємо дуже мілко.
5. Додаємо улюблені спеції і гарно перемішуємо.(я додаю зіру,та вона має специфічний смак,тому можете не додавати)
6. Тісто ділимо на 2 частини,одну кладемо під рушник або плівку,щоб на обвітрилось, а з іншою частиною будемо працювати.
7. Розкочуємо в тонкий прямокутник товщиною максимум 1мм.
8. Тісто змащуємо розмʼякшеним вершковим маслом і скручуємо в рулет.
9. Нарізаємо на вісім частин і кожну притискаємо долонею по розрізу. Мають вийти млинці ,як в мене на відео.
10. Відправляємо їх в морозилку на 20-30хв, щоб масло застигло.
11. Повторюємо ті ж самі дії з іншим шматком тіста.
12. Розкочуємо кожен шматочок тіста до діаметру ~15см.
13. Викладаємо повну столову ложку начинки і защипуємо краї,як на відео.
14. Перекладаємо самсу на пергамент,змащуємо жовтком і присипаємо кунжутом.
14. Відправляємо випікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хв.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia.senych

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 СВИНИНА В ЦИБУЛЕВОМУ СОУСІ

Ви не уявляєте, яка то смакота! Мʼясо просто тане в роті - неймовірно мʼяке, ніжне, просто насолода, густий насичений соус, цибуля навіть не відчувається, вона в процесі приготування просто стає частиною соусу і надає йому потрібну густину та насичує мʼясо. Якщо що - пиво теж не відчувається!

📖 Беремо:

❇️
Свинина - 0,5 кг
❇️ Цибуля - 2 шт (великі)
❇️ Часник - 1 зубчик
❇️ Борошно - 2 ст л
❇️ Кмин - 0,5 ч л
❇️ Лавровий лист - 1-2 шт
❇️ Коричневий цукор - 1 ст л
❇️ Бульйон - 250 мл
❇️ Пиво (світле) - 250 мл
❇️ Червоний винний оцет - 2 ст л
❇️ Сіль, перець
❇️ Рослинна олія для смаження

1. Мʼясо нарізаємо шматочками 2-2,5 см, солимо, перчимо, обвалюємо в борошні і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки (5-6 хв)
2. Додаємо до мʼяса нарізану кільцями цибулю, подрібнений часник і обсмажуємо до мʼякості цибулі
3. Додаємо кмин, лавровий лист, цукор, бульйон, пиво, оцет. Доводимо до кипіння
4. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою та тушкуємо 1 годину
5. При бажанні посипаємо зеленню.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: talli_sun

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 СОКОВИТІ ПІЦА-РОЛИ

📖
Інгредієнти:

❇️покупне листкове тісто - 300 г
❇️томатна паста (з сіллю, орегано та перцем ) або кетчуп
❇️балик - 200 г
❇️сир - 200 г
❇️кунжут, сіль

Випікати при 190-200 градусах - 20-25 хвилин (до золотистості)


Бажаю Вам успіхів на кухні
👩‍🍳
Автор: chudnova.food

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ГАРЯЧИЙ САЛАТ, ЯКИЙ НЕОДМІННО СПОДОБАЄТЬСЯ

📖 Інгредієнти:

❇️
Печінка (в мене з куряча) - 200 г
❇️ Огірки солені або мариновані 2 великих(в мене мариновані корнішони 100гр)
❇️ Печериці - 250 г
❇️ Морква – 1 шт.велика
❇️ Цибуля - 1 шт.
❇️ Сіль, перець за смаком
❇️ Йогурт грецький або майонез- 2 ст.л з гіркою
❇️ Французька гірчиця 1 ч.л з гіркою.(в зернах)
❇️ Вершкове масло 40гр.

1. Печінку ріжемо на середні шматочки.
2. Цибулю подрібнюємо, моркву натираємо.
3. Печериці ріжемо слайсами, кубиками як вам зручно.
4. Моркву з цибулею обсмажуємо до м’якості на вершковому маслі.
5. Додаємо печериці і смажимо до золотистості.
6. Печінку смажимо (або відварюємо) на великому вогні швидко до золотистої скоринки.
7. З’єднуємо смажені овочі, нарізані огірки та смажену або відварену печінку.
8. Заправляємо йогуртом з французькою гірчицею або майонезом + сіль.
9. Перемішуємо і смакуємо


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katia_cooking_

ГОТУЄМО РАЗОМ


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
😋 БУЛОЧКИ «МАРІТОЦЦО»

📖
Інгредієнти для опари:

❇️ 90 мл теплого молока
❇️ 4 г сухих дріжджів (або 10 г пресованих)
❇️ 1 ч.л. цукру


📖
Для тіста:

❇️ 1 яйце
❇️ 50 г цукру
❇️ 10 г ванільного цукру
❇️ дрібка солі
❇️ +/- 250 г борошна
❇️ 40 г вершкового масла


📖
Для змащування:

❇️ 1 яйце
❇️ 20 мл молока


📖
Для сиропу:

❇️
50 мл води
❇️ 50 г цукру
❇️ цедра лимона (або есенція
)

📖
Для крему:

❇️
250 мл вершків (33-36%)
❇️ 2 ст.л. цукрової пудри


📖
Для конфітюру:

❇️
100 г пюре полуниці
❇️ 40 г цукру
❇️ 8 г кукурудзяного крохмалю

1. Готуємо опару: змішуємо молоко, дріжджі та цукор. Залишаємо у теплому місці на 15 хв.
2. Додаємо до опари яйце, цукор, ванільний цукор, сіль, борошно та вершкове масло. Замішуємо м’яке тісто. Залишаємо в теплому місці на 1 годину, поки воно збільшиться вдвічі.
3.,Обминаємо тісто, формуємо булочки (з цієї порції виходить 6 штук). Даємо їм відпочити 30 хв.
4. Змащуємо булочки сумішшю яйця та молока. Випікаємо при 180°C 15-16 хвилин.
5. Гарячі булочки змащуємо сиропом (змішуємо цукор, воду та цедру лимона, доводимо до кипіння).
6. Охолоджені булочки розрізаємо навпіл (не дорізаючи до кінця), змащуємо сиропом всередині.
7. Готуємо крем: збиваємо вершки з цукровою пудрою. Наповнюємо булочки кремом. За бажанням додаємо ягідний конфітюр (полуничне пюре зварити з цукром і крохмалем).
8. Присипаємо булочки цукровою пудрою.


#ДомашняВипічка #БулочкиМарітоццо #Смакота

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: viktoria.panasiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 НЕЙМОВІРНИЙ ПАЛТУС

📖
Інгредієнти:

❇️ Філе палтуса
❇️ Оливкова олія
❇️Біле вино
❇️ Зубчики часнику
❇️ Вершкове масло
❇️ Скибочки лимона і цедра
❇️ Апельсинові скибки і цедра
❇️ Сіль і чорний перець


📖Для соусу:

❇️ Петрушка
❇️ Зелена цибуля
❇️ Лимонна цедра
❇️ Апельсинова цедра
❇️ Оливки
❇️ Оливковий розсіл
❇️ Оливкова олія
❇️ Зубчики часнику
❇️ Сіль і перець

1. На форму виложіть лист пергаменту.
2. Наріжте кружечками лимон та апельсин і виложіть на дно форми.
3 Далі філе палтуса полийте олією,натріть цедри лимону та апельсину після чого посоліть та поперчіть.
4. Добавте трішки часнику та збризніть білим вином.
5. На верх рибки поставте шматочок масла, і закрийте бортики пергаменту щоб рибка пропарилась у вині.
6. Відправляйте в духовку на 10-15 хвилин (в залежності від товщини рибки).


📖Соус:

Дрібно наріжте цибулю, петрушку та олики. Добавте цедру 1/2 апельсина та лимона, посоліть та поперчіть. Полийте оливковою олією, та россолом від оливок. Добавте трішки часнику.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ


♨️ ШВИДШЕ ПОГЛЯНЬТЕ СЮДИ !ВИ ТАКОГО ЩЕ НЕ БАЧИЛИ !!! ♨️

💎 Ми запрошуємо Вас в новий кулінарний канал з безліччю ідей!
У нас Ви зможете знайти:

🔵 Швидкі рецепти які готуються буквально за пару хвилин!
🔵 Прості рецепти для приготування яких інгредієнти знайдуться у кожному холодильнику!
🔵 Рецепти правильного харчування - найкраща збірка!

ЩО ПОЇСТИ – канал, який точно вартий Вашої підписки.

⏰ Приєднуйтесь просто ЗАРАЗ👇


 😋 СМАЧНІ ПЕРЕКУСИ

📖 Інгредієнти:

❇️ 350 грам вівсянки
❇️ 4 столові ложки кокосової олії
❇️ 3 стиглих банани
❇️ 250 грам темного шоколаду
❇️ Мигдаль, фундук, волоські горіхи тощо.

1. Розімніть банани.
2. Додайте вівсянку та кокосову олію і перемішайте.
3. Розподіліть тісто між двома аркушами паперу для випічки, виріжте батончики і розділіть їх.
4. Випікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин (залежно від товщини).
5. Залиште вистигати на решітці, вийнятій з духовки.

📖 Для прикраси:

1. Розтопити шоколад
у мікрохвильовці.
2. Покладіть 1 чайну ложку шоколаду на кожен батончик.
3. Додайте волоські горіхи, мигдаль тощо.
4. І поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб шоколад застиг.


#СмачніРецепти #Перекус #КориснаЇжа

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: energia.food

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ФІНСЬКИЙ МЛИНЕЦЬ- рулет в духовці «БАУНТІ»

📖 Нам знадобиться:

❇️ 4-5 шт. яйця
❇️ 1 столова ложка цукру.
❇️ дрібка солі.
❇️ 180 г борошна.
❇️ 330 мл молока
❇️ 30 г масла (розтопити)
❇️ топінг КОКОС
❇️ кокосова стружка

1. В миску вибиваємо яйця, додаємо цукор, дрібку солі та перемішуємо. Вливаємо половину теплого молока.
2. Всипаємо 180 г борошно та добре перемішуємо щоб не було грудочок і виливаємо решту молока.
3. В кінці додаємо 30 г розтопленого масла, перемішуємо та відсталяємо на 10 хв.
4. Тісто виливаємо на деко застелене
пергаментом, в духовку на 30 хв при температурі 190 градусів.
5. Млинець дістаємо, охолоджуємо і змащуємо кокослвим топінгом і посипаємо кокосовою стружкою. Замотуємо в рулет, нарізаємо і насолоджуємось.


#Випічка #Млинці #Рецепти
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: alionakarpiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ


🐟 РОЛ З ТУНЦЕМ

❇️
тортилья
❇️ крем-сир
❇️ листя салату
❇️ консервований тунець
❇️ консервована кукурудза
❇️ сир

#Сніданок #Перекус #лаваш

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ


❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

ПОТРЕБУЄ: ТЕПЛОВІЗОРИ, ПЛАНШЕТИ, МОБІЛЬНИЙ ЗАПРАВОЧНИЙ РЕЗЕРВУАР ТА РЕМОНТНІ РОБОТИ І Т.Д
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: hitman.zsu@gmail.com

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐InstagramFacebook


😋 ВІВСЯНЕ ПЕЧИВО З ЯБЛУКОМ

📖 Нам потрібно:

❇️вершкове масло - 60 г
❇️цукор - 70 г
❇️ванільний цукор - 10 г
❇️дрібка солі
❇️яйце - 1 шт
❇️борошно - 60 г
❇️вівсяні пластівці - 120 г
❇️розпушувач - 0‘5 ч.л
❇️яблуко
❇️цедра димона або кориці

Масло кімнатної температури розтираємо з цукром, ванільним цукром та сіллю, вбиваємо яйце, перемішуємо, висипаємо вівсяні пластівці, борошно, розпушувач, цедру лимона, знову перемішуємо.
Мокрими руками формуємо печиво, викладаємо на протвень чи деко , ставимо в духовку на 180 градусів приблизно га 20-25 хвилин, охолоджуємо.
Дуже смакує з молоком.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: tania_sheremet_

ГОТУЄМО РАЗОМ


😋 ПЕРЛОВА КАША З МʼЯСОМ

📖 Інгредієнти:

❇️
перлова крупа 300 г
❇️ мʼясо - 900 г ( у мене свинячий ошийок)
❇️ цибуля 2 шт
❇️ морква 3 шт
❇️ сіль, перець
❇️ паприка
❇️ сухий часник
❇️ олія
❇️ томатна паста 1 ст. ложка
❇️ вода (окріп) 900 мл.

1. Крупу промиваємо і заливаємо водою на 30хв.
2. Тим часом миємо мʼясо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, додаємо цибулю і моркву нарізану кубиком.
3. Додаємо сіль перець, солодку паприку, сухий часник, томатну пасту і обсмажуємо хв 10.
4. Додаємо крупу і заливаємо окропом.
5. Перемішуємо і тушкуємо на маленькому вогні 1 годину під кришкою.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: liliya.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ

Показано 20 последних публикаций.