Лимонний пиріг 🥧🍋Інгредієнти:
Форма (10 см х 19 см х 7 см)
- 125 г м'якого масла
- 125 г цукру
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 1,5 ч.л. розпушувача
- Щіпка солі
- Сік і цедра 2 невеликих лимонів
Для глазурі:
- Сік 1 лимона
- 50 г цукрової пудри
Інструкція:
1. У мисці збиваємо м'яке вершкове масло з цукром до кремоподібного стану.
2. Додайте яйця по одному, добре збиваючи.
3. Додайте сік та цедру лимонів.
4. Змішати борошно, розпушувач та сіль. Поступово додати борошняну суміш до масляно-цукрової суміші та добре перемішати.
5. Виливаємо тісто у підготовлену форму та розрівнюємо верх.
6. Випікаємо лимонний пиріг у розігрітій духовці до 180* 25-30 хвилин, поки він не стане золотисто-коричневим, а зубочистка не вийде чистою.
7. Змішуємо сік ще одного лимона з цукровою пудрою, щоб утворилася глазур без грудочок.
8. Вийняти з духовки і дати пирогу охолонути на решітці. Рівномірно виливаємо лимонну глазур на пиріг.
