👨‍🍳 Типовий кулінар: Запечена грудинка 🥓

📍Інгредієнти
-Грудинка (підчеревена) - 2 кг;
-Часник- 5 зубчиків

📍Для маринаду:
-Спеції до сала або мʼяса- 2 ст.л.
-Паприка копчена- 2 ч.л;
-Сіль- 1 ст.л;
-Перець- 1 ч.л;
-Томатна паста- 2 ст.л;
-Гірчиця - 1 ст.л;
-Олія- 2-3 ст.л.

👩‍🍳 Приготування
Грудинку промити та просушити паперовим рушником; Почистити часник та розрізати зубчики навпіл. Ножем зробити невеликі надрізи та закласти часник всередину. В мисочці змішати всі інгредієнти для маринаду; Грудинку покласти на фольгу та змастити ретельно маринадом з усіх сторін. Загорнути в фольгу в два шари та залишити маринуватися мінімум на 2 год, а краще на ніч. Розігрійте духовку до 190 та готуйте її протягом 80 хв.Після цього розгорніть фольгу, змастіть знову маринадом та відправте в духовку ще на 20 хв при температурі 200 градусів, щоб отримати золотисту скоринку. Після охолодження готову грудинку зберігайте холодильнику.

Смачного! 💟

Повідомити про подію ◀️
ПІДПИСАТИСЬ 👈