Залізо, кава та спорт. Вічна тема, особливо у дівчат. Пройду по базі.
В цілому буду писати більше текстів про тренування, добавки, біохакінг, міфи.
Бо бачу із звернення людей - переважно всіх цікавить виключно фізіологічне здоров'я та відновлення тіла на клітинному рівні (хоча люди про це і не замислюються) - мітохондріі, гормони, судини, метаболізм.
👉 Тому що нестача сил, тиск 🫣, головний біль, нирки, печінка, діабет і порушення гормонів - це все сигнали дисбалансу. І всі хочуть позбутися сигналів:) А треба розуміти звідки вони.
⚡ Коли пити добавки/препарати заліза, якщо ви споживаєте каву та займаєтеся спортом 🔥 (реальні відчутні навантаження, не стретчінг) ?
Спойлер: перед сном, та/або рано вранці
низка факторів, які погіршують засвоєння у контексті спорту.
▫️По-перше, поліфеноли з кави (а також какао та чаю) погіршують засвоєння заліза. Інгібуючий шлейф триває десь 1-2 години.
▫️По-друге, спорт підвищує гепсидин – речовину, яка теж перешкоджає засвоєнню заліза (у даному випадку, у кишечнику). Інгібуючий шлейф триває десь 3-6 годин
▫️ Також заважає засвоєнню магній, цинк, кальцій (з молока чи добавок) вони конкурують за засвоєння заліза в кишечнику. Залізу потрібне для засвоєння кисле середовище, тому антациди теж шкодять, і вам потрібна ⚠️ хоча б мікродоза вітаміну С (15мг достатньо), або продукти харчування, багаті на нього, на такій дозі не повинно бути негативного впливу на адаптацію до спорту.
⚠️ У контексті харчування все вже було сказано 100 разів. Але напишу 101 раз
Фактори харчування, загалом:
* Фітати, оксалати: містяться в зернових, бобових, горіхах і насінні, шпинаті. зв'язують залізо, знижуючи біодоступність.
Тому треба настоювати у воді до використання
* Таніни: Ці речовини містяться в чаї, каві, червоному вині. Same sht. Зв'язують залізо
⚠️ Як покращити засвоєння заліза:
* Поєднуйте продукти, багаті на залізо, з вітаміном С: це значно покращить засвоєння негемового заліза (залізо з рослинних продуктів). Можно пити апельсиновий сік із рослинними продуктами (наприклад) .
Намагайтеся не споживати чай, каву та молочні продукти безпосередньо перед прийомом їжі, багаті на залізо.
Be healthy ♥️ Be strong 💪 Be happy 😊