Бефстроганів із яловичини

📖 Інгредієнти:

🥩М'ясо яловичини – 500 г.
🍶Сметана – 150 г.
🧅цибуля - 1 шт.
🌾борошно - 1 ст. л.
🥫Томатна паста – 1 ч. л.
🚰вода - 150 мл.
🧂Сіль, перець - за смаком

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1. М'ясо промити і просушити, накрити харчовою плівкою та злегка відбити молотком. Нарізати тонкою соломкою, викласти на розігріту на плиті сковороду і обсмажити з олією до 1-2 хвилини з кожного боку.

2. Викласти яловичину на тарілку, обсмажити цибулю півкільцями. До цибулі всипати борошно, перемішати і обсмажити 1 хвилину. Додати сметану, томатну пасту, влити воду, додати обсмажену яловичину, сіль та перець, перемішати та протушкувати 5 хвилин.

Ідеї для сніданку та вечері🥘