🧡
Пиріг-традиція, пиріг-свято🎄
Готую його на кожен Новий рік… прямо в вечірній сукні;))
🍽️ПИРІГ-ЯЛИНКА:500г листкового тіста
200г шпинату
250г рикоти
1 ч.л соуса Pesto
100г сиру
сіль, перець
жовток для змащування
кунжут
🔎Розморозити шпинат, змішати із рикотою, додати соус Pesto та спеції
Розкатати половину тіста, вирізати трикутник. Викласти начинку, посипати тертим сиром. Накрити іншим пластом, знову вирізати трикутник. Нарізати смужки та перекрутити їх.
Змастити жовтком, посипати кунжутом.
В духовку 180 ° на 30-40 хвилин
📝P.S. до речі, ялинка - варіант новорічний і не обовʼязковий, простіше робити прямокутний пиріг. А на свята тематичні - в день Валентина серденько, влітку сонечко;)
❤️З начинкою теж експериментуйте - шинка, гриби, фарш, кисломолочний сир, джем, шоколад…
Смачного 🩷
Секрети господині💓