Гастровсесвіт Клопотенка


Kanal geosi va tili: Ukraina, Ukraincha


Ділюся порадами, історіями з життя та всім їстівним, що мене оточує, цьом 😘
туточки інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko/
а отуточки ютуб: https://www.youtube.com/@klopotenko
Рекламні інтеграції: @Alena_Sima

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Kanal geosi va tili
Ukraina, Ukraincha
Statistika
Postlar filtri


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Є ще одна ідея, бо зелень не тільки в траві. Вона в олії. За 1 хвилину навчу вас робити красу на тарілці

📌 вам треба лише пучок петрушки, 300 мл олії та блендер

Зелень ріжемо, блендеримо з олією. Потім в сотейник на невеликому вогні протягом 2 хв тримаємо. Не доводимо до кипіння — бачимо пар та знімаємо
Олію охолоджуємо, проціджуємо і готово

І всьо — кайфуємо від весни в тарілці, цьомм❤️
Готували колись її?

4.7k 0 31 11 194

От ми з вами поговорили про салати

А чим ви любите їх заправляти?)


Салатно-весняна підбірка 🥗
І поки полиці поступово заповнюються свіжим, дам ідеї з більш доступних наразі інгредієнтів

1. Салат з мідіями, томатами чері та огірками, морської нотки вам
2. Весняний салат з капустою і яблуком, трошки горошку та прикольна заправка
3. Салат з копченою куркою, варенням та цитрусовими
4. Салат з цвітної капусти та моркви
5. Салат з тунцем, кукурудзою та домашнім майонезоом
6. Мексиканський салат з цвітної капусти

Думаю, з цієї добірки точно візьмете собі натхнення на перші весняні салати вихідного дня
Мій фаворит певно 2️⃣ та 6️⃣, а у вас?
📍Гастровсесвіт Клопотенка


Відчуваєте, відчуваєте?

Весна потроху приходить, а значить настає час дляя…
салааатів❤️
Треба ідейки?

8.5k 0 0 15 273

Не відмовляйте випічці у піст та по життю!!

Я її обожнюю, бо можна просто взяти зелену гречку (або звичайну) і зробити хелсіі булочкии без глютену
Її м’який горіховий смак ще добре поєднується, додаючи хлібу аромат

📌ІНГРЕДІЄНТИ
350 г зеленої гречки
250 мл води
50 г чіа
30 г насіння льону
40 г насіння соняшника
60 мл оливкової олії
1 ч. л. солі
½ ч. л. розпушувача

РЕЦЕПТ ТУТ
Підійдуть і для намазок, і паштетів, гуакамоле тощо, чим не кайф❤️❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка

9.7k 0 61 4 142

Міф чи правда: коли ви купляєте вафельницю і не користуєтесь декілька днів, ви забуваєте про неї на роки?

п.с. згадайте про неї просто зараз, бо тут рецепт бельгійських вафель, який реально працює

📌ІНГРЕДІЄНТИ
2 яйця
2 ст. л. цукру
дрібка солі
310 г борошна
120 г кукурудзяного крохмалю
350 мл молока
80 г масла
Пам'ятайте, що кукурудзяний крохмаль — ключ до хрусткості, а інші підказки знайдете в

ДЕТАЛЬНОМУ РЕЦЕПТІ, цьом❤️

З чим любите поєднувати?

📍Гастровсесвіт Клопотенка

8.9k 0 240 25 233

Перший місяць весни надихає! І точно кожен знак зодіаку, тому ловіть весняний ранковий гороскоооп💫💫

ОВЕН♈️
Період активності та самовдосконалення. Це чудовий час для реалізації нових проєктів та втілення сміливих ідей. Але варто бути обачними у витратах. Для енергії та настрою зробіть бананові панкейки зі згущеним молоком

ТЕЛЕЦЬ♉️
Час внутрішнього спокою та саморефлексії. Можливі зміни у фінансовій сфері, тому рекомендується ретельно планувати бюджет. Піклуйтесь про себе, тому приготуйте традиційні українські нудли з картоплею та м’ясом, які точно піднімуть настрій

БЛИЗНЮКИ♊️
Нові знайомства та розширення зв’язків. Ваша чарівність та комунікабельність сприятимуть успіху в різних сферах. Однак варто уникати імпульсивних витрат. А зі смачного приготуйте пиріжки з капустою, які вам нагадають, що все геніальне ізі

РАК♋️
Період професійного зростання та нових можливостей. Ваша відданість справі буде винагороджена. Однак не забувайте про work-life balance. Приготуйте смажену брюссельську капусту з соусом карбонара, що ніби відображає вашу неординарність

ЛЕВ ♌️
Період творчого піднесення та самовираження. Однак ретроградна Венера може вплинути на стосунки, тому будьте уважними. Зберіться з близькими та приготуйте начо з яловичиною та хумусом – ця закуска стане чудовим приводом для зустрічі

ДІВА♍️
Час саморефлексії та духовного зростання. Можливі зміни в особистому житті, які вимагатимуть від вас гнучкості. У професійній сфері варто зосередитися на завершенні проєктів. Побалуйте себе пляцком «Зимова вишня» для натхнення

ТЕРЕЗИ♎️
Зміцнення соціальних зв’язків та участь в колективних проєктах. Ваша дипломатичність та вміння знаходити компроміси оціняться. Також будьте обачними у фін. питаннях і просто приготуйте сирні палички в духовці

СКОРПІОН♏️
Період професійних досягнень та визнання. Ваша наполегливість та рішучість допоможуть у цьому. Однак не забувайте про важливість відпочинку. Спробуйте запекти грузинську ачму в духовці, що додасть енергії

СТРІЛЕЦЬ♐️
Місяць, коли відчуєте потребу в нових враженнях і смакових відкриттях. Стрільці обожнюють пригоди, тому для них ідеально підійде шоколадний чізкейк без випікання, бо цей десерт стане справжнім відкриттям з ізі-продуктів

КОЗЕРІГ♑️
Час для впорядкування і досягнення нових вершин у кар’єрі. Ви прагнете стабільності, тому раджу спробувати страву, що завжди вдається ідеально. Це сендвіч з сирним мелтом, що зарядить енергією для важливих справ

ВОДОЛІЙ♒️
Будете прагнути генерувати нові ідеї та нестандартні рішення. Це чудовий час для цікавих знайомств та неординарних підходів до звичних справ. Почати можна з нового рецепту — салат «Цезар» з креветками

РИБИ♓️
Вам захочеться гармонії та душевного тепла. Це вдалий час для саморозвитку та глибоких роздумів. Помрійте трохи, але не забувайте й про реальні можливості, які є перед вами. З цукерками «Рафаело» мріяти буде ще приємніше

Як вам гороскоп? Влаштовує?❤️❤️❤️

8.5k 0 31 5 130

Оу вау, це що вже 4 березня?
Продовжіть фразу:

"Значить настав час для магічного та смачного ..."♓️

8.8k 0 1 22 101

До речі, можемо зробити ще один марафон, а саме марафон фото ваших пісних страв у коментарях

Як вам така ідея?) Все лише за бажанням, цьом❤️❤️

9.9k 0 1 14 126

‼️ПІСНА ДОБІРКА‼️
Для тих, хто поститься та тих, хто хоче розвантажитись від м'яса❤️

Не розумію, хто сказав, що пісні страви — це нудно, бо можна ж:
1️⃣ На сніданок приготувати тонесенькі та ніжні млинці на мінеральній 💧

2️⃣ На обід почастувати легкий овочевий суп з квасолею або котлети з печериць

3️⃣ А на вечерю подати пісний пиріг вівчаря з сочевиці, печериць та овочів

А до чаю зробити марципани з волоського горіха

Ну я не проти такого меню на день, а ви?)
📍Гастровсесвіт Клопотенка

8.8k 0 63 7 219

Коли починається Великий піст 2025
Сьогодні
його перший день і триватиме до 19 квітня.

Під час посту вірянам потрібно відмовитися від усієї їжі тваринного походження: мʼяса, риби, яєць і молочних продуктів

Будете постувати і чи починати мені вже марафон пісних рецептів?) 🤌🏼🤌🏼

9.3k 0 7 30 163

Судячи по голосуванню, треба всі кухні😅😅

Тому ловіть підбірку найприкольнішого

📌 Японські роли вдома — це можливо та смачно, адже треба просто приловчитись та знати пропорції

📌 Грузинська печеня або чашушулі — розтушковане м’ясо, розварені майже до стану соусу овочі, пряне поєднання спецій та горіхів

📌 Італійські равіолі з сиром та шпинатом, які дуже раджу їсти одразу

📌 А рецепт української страви буде незабаром))

Додавайте різноманіття раціону, цьом❤️

9.4k 0 52 9 245

Поки навколо все несеться, заповільнимось та оберемо кухню підбірки? 😅
So‘rovnoma
  •   Японська
  •   Грузинська
  •   Італійська
  •   Українська
834 ta ovoz


Класика чи прокачена класика?

Ось в чому питання, але щоб відповісти, потрібно затестити

Беріть 🍌 та додавайте до брауні
Так, так, цей ізі десерт може бути ще смачнішим за рахунок вологості від банану

📌раджу перетворити на пюре за допомогою блендера або виделкою, щоб без грудочок

📌масло та шоколад розтопіть на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовці для рівномірності

📌перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою – вона має залишатися злегка вологою

А ви на якому боці будете?
📍Гастровсесвіт Клопотенка


Справжня битва серед любителей сходити в гості та приготувати самому😅

Рішення є ❤️
1️⃣ Не хочете готувати, але смачно поїсти — меню на Колодія у "100 років тому вперед", "Полтаві" та "Інші" на вас чекає до 02.03

Там і вареники і з коропом, і з гніченими сливами, млинці з сиром і пастою з білого льону, і палюшки з грибами — очі розбігаються😅

п.с. в кожному закладі меню різне))

2️⃣ Хочете готувати та медитувати — ловіть цілий розділ з рецептами вареників та рецепт ізі млинців

Щоб всім точно було смачно, цьом

9.6k 0 22 2 155

Прийшов тут на вареники з палюшками і стало цікаво — на період Колодія ви любите:

❤️ — ходити в гості/заклади на вареники/млинці і тп

🙈 — готувати це все самостійно вдома


Як зменшити кількість цукру у випічці, щоб не нашкодити результату


📌Зменшуйте кількість не більш як на 25-30 % від вказаної в рецепті — вдасться зберегти текстуру та вигляд

📌Частково замініть фруктами або сухофруктами — особливо добре для галет та крамблу
Втім, зі свіжими фруктами будьте обережними, оскільки вони виділяють сік, тому краще взяти банани, фініки, які можна подрібнити в блендері та додати до тіста або начинки

📌Зверніть увагу на цукрозамінники — зазвичай використовують сорбіт та стевію. Втім варто пам’ятати, що багато цукрозамінників мають недоліки та насправді не завжди є здоровішою альтернативою цукру

📌Додайте прянощі — корицю, кардамон, дрібку мускатного горіха чи ваніль, оскільки вони асоціюються із солодощами і можуть частково “обдурити”

Сподіваюсь, поради вам допоможуть, щоб все було смачно)
📍Гастровсесвіт Клопотенка

9.9k 0 25 12 168

Лот, який дуже сподобається або цілком навпаки


А знаєте, чому так? Бо тут все, що хтось дуже любить або взагалі не приймає — гарбуз, родзинки, трохи сиру та манки🤌🏼🤌🏼

Разом це поєднується в ніжну та кольорову, гарбузову запіканку

*поради
✅Випікайте в керамічній або скляній формі
✅Щоб маса легко відстала від дна та стінок, змастіть її невеликою кіл-стю масла
✅Краще не використовуйте роз’ємну форму — тісто виходить рідким та може протікати

А ви на якій стороні — любите запіканки (❤️) чи не приймаєте (🙈)?
📍Гастровсесвіт Клопотенка

9.3k 0 74 11 245

На Колодій українці не їдять млинці. Точніше не тільки млинці. І навіть не тільки вареники

Масниця, сиропусний тиждень — це про безліч страв з маслом, сиром, сметаною і побільше. Ви маєте знати і про галицькі палюшки або «пальошки». Знайшов їх в книжці "Матеріальна культура" 1988-го року

Тож вам треба 500 г картоплі, яйце, борошна 4 ст. л, крохмалю 1 ст. л, сіль за смаком, масла вершкового 50 г, журавлини 20 г, сир кисломолочний 200 г та цукру 1 ч. л

До 500 г відвареної картоплі додаєте 200 г сиру, 4 ст.л борошна та 1 ст. л крохмалю. Потім яйце та трохи солі. Замішуєте тісто і формуєте ковбаску, відрізаєте на полоски 5-6 см. Варите палюшки 2-3 хв у киплячій воді. Викладаєте в ємність і додаєте вершкового масла

І куштуєте, відчуваючи як уявлення про традиційне свято розширюється. Цьом

Рецепт традиційних вареників з сиром 🥟

11.2k 0 118 11 321
19 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.