😍 ПАМПУШКИ З ЧАСНИКОМ НА СКОВОРОДІ - ІДЕАЛЬНО ДО БОРЩУ

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:

🔹250мл теплої води💧
🔹8г сухих дріжджів
🔹1ст.л цукру
🔹1ч.л солі🧂
🔹30мл олії
🔹430 г борошна
Для подачі
🔹 40-50г вершкового масла
🔹 4-5зубчиків часнику🧄
🔹 20г петрушки

📌розмір сковорідки - 34см
⏳час приготування: 1.5 години
📊КБЖВ на 100г: К.268 Б.6.2 Ж.9 В.42
🕰Прийом: обід, сніданок
⚖️вага всієї порції - 800г

📌 дуже важливо готувати на самому мінімальному вогні. Та приглядати за тим, щоб не підгоріли. Бо час приготування може різнитись, залежно від плити

🔸в тарілку влийте теплу воду, додайте цукор і дріжджі. Розмішайте і лишіть на 10хв.
🔸додайте сіль і просійте борошно. Розмішайте ложкою. Долийте олію, та гарно замісіть тісто.
🔸посуд для тіста змажте олією та вкиньте тісто. Відправте в тепле місце на 40-60хв - я ставив у духовку, при температурі 40С
🔸дістаємо тісто, та ділимо на 10-12 частин. З кожної частини робимо кульку, яку перекладаємо в змащену олією сковорідку. Лишіть на 20хв в теплому місці, щоб тісто підійшло
🔸тепер ставимо на мінімальний вогонь плити. Готуємо з одного боку 8-14хв, до рум'яності. Перекидаємо і ще 5-10хв з іншого боку.
🔸а паралельно розтоплюємо масло, давимо в нього часник, додаємо нарізану петрушку і вимішуємо.
🔸гарячі пампушки покриваємо часниковим соусом, лишаємо деякий час під кришкою щоб настоялись і готово, смачненькі булочки до борщу, чи замість хліба готові

Всім смачногооо😘