ПОНЧИКИ 🤫 З СЕКРЕТНИМ ІНГРІДІЄНТОМ 🍩
Інгредієнтих:
🥚Яйця 2 шт
🧂Цукор 100г
🌸Ванільний цукор 10г
🥛Майонез європейський від 90г
🧊Мінеральна вода 250мл
🥄Дріжджі 50г
🌾Борошно 600-800г
Для начинки🍒Заморожена вишня 400г
🧂Цукор 3 ст.л
🌽Кукурудзяний крохмаль 30г
🧊Вода 40мл
Приготування:
🔸️Для тіста змішати яйця, цукор, ванільний цукор, теплу мінеральну воду, майонез перемішати і всипати просіяне борошно (раджу додати поступово борошно, в мене пішло десь 700г, тісто має бути м'яким та ніжним).
🔸️Замішане тісто залишити в теплому місціна 1 годину.
Сформувати пончики(як я показую на відео, або можна розкачати тісто в пласт і вирізати склянкою кружечки).
🔸️Смажити пончики по 3-4 хвилини з кожної сторони на невеликому вогні, в добре розігрітій олії.
🔸️Готові пончики вийняти шумівкою і викласти на паперову серветку, щоб стекло зайве масло.
🔸️Для начинки змішати всі необхідні інгредієнти і проварити на вогні до загущення. Додати начинку.
Насолоджуйся! 😋
СІМЕЙНІ СТРАВИ 👨🍳