Печінка по-берлінськи з яблуками та цибулею
Інгредієнти:
🥣500 г курячої печінки.
🍎2-3 яблука.
🧅2-3 цибулини.
🌾3 ст.л. борошна.
🍶Олія для смаження.
🧂Сіль та перець за смаком.
Приготування:
1.Нарізати яблука на кільця, видалити серединки.
2. Обсмажити яблука на сковорідці з обох боків на олії. Перекласти їх в тарілку.
3. На тій же сковорідці, на тій же олії, обсмажити на помірному вогні цибулини кільцями.
4. Додати на малому вогні печінку, яку попередньо очищено від плівок та жиру, і панірувати в борошні.
5. Викладати обсмажену печінку та цибулю на тарілку з обсмаженими яблуками. Посолити, поперчити, та додати інші спеції за смаком.
6. Прогріти все разом на вогні протягом хвилини-двох, і все готово.
Інгредієнти:
🥣500 г курячої печінки.
🍎2-3 яблука.
🧅2-3 цибулини.
🌾3 ст.л. борошна.
🍶Олія для смаження.
🧂Сіль та перець за смаком.
Приготування:
1.Нарізати яблука на кільця, видалити серединки.
2. Обсмажити яблука на сковорідці з обох боків на олії. Перекласти їх в тарілку.
3. На тій же сковорідці, на тій же олії, обсмажити на помірному вогні цибулини кільцями.
4. Додати на малому вогні печінку, яку попередньо очищено від плівок та жиру, і панірувати в борошні.
5. Викладати обсмажену печінку та цибулю на тарілку з обсмаженими яблуками. Посолити, поперчити, та додати інші спеції за смаком.
6. Прогріти все разом на вогні протягом хвилини-двох, і все готово.