Медальйони з телячої вирізки під вишневим соусом 😌

👨‍🍳Медальйони я приготувала так:

📌Порізала мʼясо рівними шматочками.
📌Додала перець, сіль, приправу до мʼяса та лавровий лист. Залишаю трішки промаринуватись.
📌Тим часом готую соус. Я взяла морожену консервовану вишню. Вона вже в мене солодка, тому цукор я не додаю.
📌Додаю трішки води і ложку крохмалю. Доводжу до кипіння і вимикаю.
📌На розігріту сковороду вливаю олію та обсмажую мʼясо до золотої скоринки по три хвилинки з кожного боку.
📌Додаю часник, вершкове масло та поливаю ароматним маслом.
📌Готую форму для випікання. Викладаю туди мʼясо, поливаю соусом.
📌Випікаю в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хв.