Wow, як смачно! Книга рецептів.

shaxsiy kanal

Kanal geosi va tili: Ukraina, Ruscha

Toifa: Oziq-ovqat va pishirish

🤩 Вау эффект від ваших рідних гарантуємо.
#️⃣ Пошук за хештегами.
🥙 Смачно та різноманітно.
✅ Підпишись, щоб не загубити.
👨‍🍳 Шеф та кооперація: @repost_admin
Запросити друга 🫶
https://t.me/+fxWxByakHekyYmNi

Связанные каналы

Kanal geosi va tili

Ukraina, Ruscha

Toifa

Oziq-ovqat va pishirish

Statistika

Saralanganlar

Postlar filtri

O‘chirilganlarni yashirish

Repostlarni yashirish

Wow, як смачно! Книга рецептів.

16 Feb, 20:06

00:13

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

СОСИСОЧНІ ПАМПУШКИ

📝 Інгредієнти:
▫️Борошно 480 г (+-20 г)
▫️Молоко тепле! 250 мл
▫️Яйце 1 шт.
▫️Цукор 1 ч.л.
▫️Сіль 0,5 ч.л.
▫️Дріжджі сухі швидкодіючі 7 г
▫️Масло вершкове м'яке 50 г
🌮Для начинки:
▫️Сосиски 300-400 г

🎛 Приготування:
Для тіста в тепле молоко додати дріжджі, сіль, цукор, яйце, перемішати, поступово вводити борошно, замішуючи м'яке тісто. У самому кінці додати м'яке вершкове масло. Далі прибрати тісто в тепле місце на годину для підняття.
Потім формуємо невеликі кульки, всередину сосиску і на сковороду смажитися.
Олія має бути добре розігріта. Коли смажиться, перевертаємо, щоб утворилася красива рівномірна скоринка.

#закуски #випічка

69 0 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

16 Feb, 15:05

00:36

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

САЛАТ ІЗ КАРАМЕЛІЗОВАНОЮ ГРУШЕЮ ТА ПЛЕСНЕВИМ СИРОМ

🍲 Інгредієнти:
▫️листя салату 100 г
▫️груша 1 шт.
▫️сир типу дорблю 100 г
▫️волоські горіхи 30 г
🫗Для карамелі:
▫️вершкове масло 10 г
▫️цукор 1 ч.л.
🥄Для соусу:
▫️мед 1 ч.л.
▫️гірчиця в зернах 1 ч.л.
▫️оливкова олія 1 ч.л.
▫️лимонний сік

🎛 Приготування:
Спершу на сковорідку викладаємо вершкове масло та цукор, перемішуємо до розчинення цукру і туди ж викладаємо нарізану грушу.
Карамелізуємо грушу та викладаємо на листя салату.
Потім викладаємо кубиком нарізаний сир, подрібнені горіхи, поливаємо заправкою.

#салати #ПП #вегетаріанське

220 0 1 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

16 Feb, 12:07

00:42

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

МЛИНЦЕВИЙ РУЛЕТ ІЗ ФРУКТАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️Яйца 2 шт.
▫️Цукор 2 ст.л.
▫️Мοлοкο 300 мл
▫️Борошно 100 г
▫️Какао 15 г
▫️Розпушувач 5 г
▫️Маслο 2 ст.л.
🌮Для начинки:
▫️Вершки 200 мл 33-35%
▫️Твοрοжний сир 100 г
▫️Сгущенка за смаком
▫️Ківі, полуниця або інші ягоди/фрукти

🎛 Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти і випікаємо тοненькі млинці.
Млинці викладаємо на харчову плівку, як показано на відео, кожен млинець рясно змащуємо кремοм, зверху викладаємо ківі, полуницю і загортаємо в рулетик.
Рулет загортаємо в харчову плівку і прибираємо в хοлοдильник хοтя б на 1 годину. Розрізаємо перед пοдачею.

#десерти #вегетаріанське

270 0 2 1

Wow, як смачно! Книга рецептів.

15 Feb, 20:11

00:37

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

КУРЯЧА ГРУДКА ПО-ІСПАНСЬКИ

📝 Інгредієнти:
▫️куряче філе 3 шт.
▫️сушений часник, паприка, спеції до м’яса
▫️20 г олії
🫗Для соусу:
▫️120 г цибулі
▫️25 г вершкового масла
▫️200 мл вершків 10%
▫️100 мл білого вина
▫️40 г гірчиці
▫️200 г бульйону

🎛 Приготування:
До курячої грудки додаємо спеції та олію, гарно вимішуємо. Смажимо на сковорідці по 4- хв з обох сторін, і прибираємо зі сковороди.
У сковороді на маленькому вогні на маслі обсмажуємо цибулю 5 хв. Вливаємо вино, і перемішуючи готуємо, щоб майже все випарувалось.
Далі заливаємо бульйон, вершки, гірчицю (якщо немає бульйону, то влийте більше вершків). Доводимо до кипіння.
Кладемо в соус курку, та тушкуємо хоча 10 хв, і можна подавати.

#обіди #вечері

358 0 2 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

15 Feb, 15:04

00:47

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

КАРТОПЛЯ З ГРИБАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️Дрібна картопля 600 г
▫️Цибуля 1 шт.
▫️Шампіньйони 500 г
▫️Сушені гриби (за бажанням)
▫️Вершки 15% 300 мл
▫️Борошно 1,5 ст.л.
▫️Сіль, чорний перець, прованські трави, лавровий лист.
▫️Кріп та петрушка

🎛 Приготування:
Картоплю очистити від шкірки залити водою, додати сіль та лавровий лист і відварити до повної готовності.
В каструлі обсмажуємо на топленому маслі цибулю до золотистості, далі додаємо нарізані гриби і спеції. До обсмажених грибів та цибулі додаємо готову картоплю заливаємо вершками, додаємо борошно та перемішуємо.
Закриваємо кришкою і тушкуємо все разом хвилин 20 на середньому вогні. В кінці додаємо свіжу зелень.

#обіди #вечері

373 0 3 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

15 Feb, 12:05

00:25

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

СОЛЕНІ СИРНИКИ

📝 Інгредієнти:
▫️сир кисломолочний 300 г
▫️сир твердий 100 г
▫️яйця 1 шт.
▫️борошно 40 г
▫️зелень та спеції
▫️кунжут 1/2 ч.л.

🎛 Приготування:
До сиру додаємо яйце, сир натертий твердий і розминаємо виделкою.
Всипаємо борошно, нарізану зелень, кунжут та спеції.
Формуємо сирники за допомогою стакана, обсмажуємо на сковорідці з двох сторін.

#сніданки #вегетаріанське

378 0 2 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

14 Feb, 23:57

00:21

«КАРТОПЛЯ» З ПЕЧИВА

🍲Інгредієнти:
▫️Згущене варене молоко - 150 г
▫️Вершкове масло - 80 г
▫️Печиво "До кави" - 300 г
▫️Какао - 20 г
▫️Арахіс - 30 г

🎛 Приготування:
Печиво подрібнюємо у блендері та всипаємо какао, добре перемішуємо. Далі додаємо розтоплене вершкове масло, згущене молоко, мішаємо та формуємо тістечка.
Подрібнюємо горішки та обвалюємо у них кожне тістечко. Відправляємо в холодильник настоятись на одну годину.

#вегетаріанське #десерти #просто

441 0 8 4

Wow, як смачно! Книга рецептів.

14 Feb, 15:05

00:34

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕНИЙ У СОУСІ

📝Інгредієнти:
▫️філе лосося - 600 г
▫️вершкове масло - 40 г
▫️часник - 2-3 зубчики
▫️пластівці чилі - за смаком
▫️гірчиця - 2-3 ч.л.
▫️мед - 1,5-2 ст.л.
▫️сіль, перець за смаком

🎛 Приготування:
Філе охолодженого лосося ріжемо порційними шматочками, знімаємо шкірку, солимо та перекладаємо у форму для випікання.
Готуємо соус: на пательню кладемо масло, подрібнений часник, пластівці чилі, перемішуємо, далі додаємо гірчицю, мед, сіль та перець за смаком, перемішуємо до однорідності.
Соусом змащуємо рибку з усіх сторін, накриваємо пергаментом або фольгою, ставимо в розігріту духовку 180 градусів на 15 хв. Потім дістаємо рибку з духовки, знімаємо пергамент, змащуємо соусом тільки з однієї сторон, ставимо в духовку вже 200 градусів на 5-8 хв.

#обіди #вечері #ПП

468 0 1 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

14 Feb, 12:04

00:42

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

МЛИНЦІ ІЗ ЗЕЛЕННЮ ТА СИРОМ

📝Інгредієнти:
▫️Яйця 2 шт.
▫️Сіль 1ч.л.
▫️Цукор 1ч.л.
▫️Борошно 200 г
▫️Розпушувач 1ч.л.
▫️Молоко 500 мл
▫️Олія 2 ст. л.
▫️Твердий сир 100 г (у мене моцарелла)
▫️Зелень (в мене зелена цибуля та кріп)

🎛 Приготування:
Спочатку змішуємо яйця, цукор та сіль, до утворення піни.
Далі додаємо борошно і розпушувач. Потім додаємо молоко, поступово, за 3 рази. Добре розмішуємо, щоб не було грудочок.
Додаємо зелень, сир та олію, перемішуємо.
Даємо постояти 10 хв і смажимо, як звичайні млинці.

#сніданки #вегетаріанське

451 0 5 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

13 Feb, 20:17

00:35

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

КУРЯЧІ СЕРДЕЧКА З РИСОМ

📝 Інгредієнти:
▫️Курячі сердечка 600 г.
▫️Рис 1 склянка
▫️Вοда пοчти 2 склянки
▫️Сметана 2 ст.л.
▫️Мοркοвь 1 шт.
▫️Цибуля 1 шт.
▫️Сіль 1 ч.л.
▫️Чорний перець 1/3 ч.л.
▫️Коріандр 1/3 ч.л.
▫️Чеснοк сушений 1 ч.л.
▫️Чеснοк 2 зубчики
▫️Маслο або олія для смаження
⠀
🎛 Приготування:
Курячі сердечка розрізати пοпοлам, хοрοшο прοмити, прибрати зайвий жир.
Дοбавити чорний перець, сіль, сушений чеснοк, коріандр. Все хοрοшο перемішати. Залишити на 20 хвилин.
Обсмажити сердечка протягом 15 хвилин. Дοбавити мοркοвь, гοтοвити 4 хвилини, дοбавити цибулю, смажити ще 4 хвилини. Дοбавити склянку прοмитοгο рису, залити стаканοм вοди.
У не пοлний стакан вοди дοбавити сметану, перемішати. Залити рис сумішшю. Дοбавити чеснοк.
Гοтοвити 30 хвилин на маленькοм οгні.

#обіди #вечері

505 0 5 7

Wow, як смачно! Книга рецептів.

13 Feb, 15:06

00:54

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

СУП З ГАЛУШКАМИ

📝 Інгредієнти:
▫️Гοвядина 500-600 г
▫️Картοфель 3-4 шт.
▫️Сіль
▫️Лавровий лист
▫️Морква 1 шт.
▫️Цибуля 1 шт.
🥣Для тіста:
▫️Яйцο 1 шт.
▫️Мοлοкο 1 ст.л.
▫️Борошно до кοнсистенції тіста, як на оладки

🎛 Приготування:
Гοвядину відправляємо в каструлю з хοлοднοю вοдοю, накриваємо кришкою і тοмимо на повільному вогні, щоб бульйон був прοзорий.
Далі дοстаємо м'ясο, відділяємо οт кοсті й нарізаємо. Вοзвращаємо οбратнο в каструлю, дοбавляємо нарізану картοфель, сіль, лавровий лист, накриваємо кришкοю і варимо дο пοлугοтοвнοсті картοфеля.
Дοбавляємо зажарку, варимо дο гοтοвнοсті картοфеля і сфοрмирοвиваем галушки.
У кοнці пοсипаємо зеленню.

#супи #обіди #вечері

524 0 7 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

13 Feb, 12:07

00:19

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

БРАУНІ З ВИШНЕЮ

📝 Інгредієнти:
▫️Темний шоколад 90 г
▫️Вершкове масло 120 г
▫️Борошно 100 г
▫️Яйця 3 шт.
▫️Цукор 130 г
▫️Какао 20 г
▫️Дрібка солі
▫️Розморожена вишня 150 г (без рідини)

🎛 Приготування:
Масло і шоколад розтопити на водяній бані або мікрохвильовці.
У збиті до білого яйця додати решту інгредієнтів.
Випікати при температурі 180 °С 25 хвилин.

#випічка #вегетаріанське #десерти

541 0 6 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

12 Feb, 20:11

00:32

ЛЮЛЯ КЕБАБ

📝 Інгредієнти:
▫️фарш - 1 кг
▫️цибуля - 1 шт.
▫️болгарський перець - 1 шт.
▫️вода - 100 мл
▫️петрушка - 1 пучок
▫️спеції для мʼяса, сушений часник, паприка
▫️сіль, перець

🎛 Приготування:
Дрібно нарізаємо цибулю, перець та петрушку. У фарш додаємо цибулю, перець, петрушку, спеції та воду. Ретельно перемішуємо та добре відбиваємо. Формуємо люля-кебаб. Викладаємо на форму. Робимо красиві насічки. Запікаємо 30 хвилин при температурі 190 °С.

#обіди #вечері

599 0 4 4

Wow, як смачно! Книга рецептів.

12 Feb, 15:04

00:23

КУНЖУТНЕ ПЕЧИВО

📝 Інгредієнти:
▫️масло - 115г
▫️цукор - 100г
▫️яйця - 1шт
▫️лимонний сік - 1ст.л.
▫️борошно - 70г
▫️розпушувач - 1ч.л.
▫️кунжут - 135г
▫️дрібка солі

🎛 Приготування:
У миску кладемо масло кімнатної температури, цукор, перемішуємо, додаємо яйце, лимонний сік, сіль, перемішуємо. Далі кладемо просіяне борошно, розпушувач, знову перемішуємо та перекладаємо у кондитерський мішок.
Відсаджуємо на деко, застелене пергаментом, з великою відстанню одне від одного.
Ставимо в розігріту духовку 180 °С на 7 хв, час випікання буде залежати від специфіки вашої духовки.

#десерти #випічка #вегетаріанське

595 0 1 3

Wow, як смачно! Книга рецептів.

12 Feb, 12:08

00:46

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

РУЛЕТИКИ З ПЕЧІНКИ

📝 Інгредієнти:
▫️куряча печінка 400 г
▫️сметана 2 ст.л.
▫️яйця 2 шт.
▫️борошно 2 ст.л.
▫️сіль
🌮 Для начинки:
▫️варені яйця 2 шт.
▫️плавлені сирки 2 шт.
▫️майонез 2 ст.л.
▫️морква корейська 100 г

🎛 Приготування:
Із печінки, яєць, сметани, борошна зробити рідке тісто, посолити. Посмажити на сковороді печінкові млинці.
Натерти на тертці сирок, варені яйця. Додати майонез і сумішшю змастити млинець.
Покласти зверху корейську морквину і згорнути в рулетик.

#обіди #вечері #закуски

610 0 8 2

Wow, як смачно! Книга рецептів.

11 Feb, 20:21

00:29

РИБА ПО-ФРАНЦУЗЬКИ

📝 Інгредієнти:
▫️філе минтая або іншої риби 600-700 г
▫️цвітна капуста - 1 суцвіття
▫️цибуля - 1 шт.
▫️помідори - 2 шт.
▫️майонез - 4-5 ст.л
▫️твердий сир - 200 г
▫️сіль, перець за смаком

🎛 Приготування:
Філе риби солимо, перчимо, додаємо сік дайму або лимону. Відставляємо маринуватися.
Тим часом цвітну капусту ріжемо шматочками товщиною 1 см, розрізаємо навпіл і кладемо на деко, солимо і перчимо.
На капусту кладемо тертий сир, філе риби, змащуємо гірчицею в зернах, тонко нарізану цибулю, помідори, нарізані кільцями, тертий сир, зверху робимо сіточку з майонезу.
Ставимо в духовку 180 градусів на 35 хвилин.

#обіди #вечері

680 0 4 4

Wow, як смачно! Книга рецептів.

11 Feb, 15:04

01:01

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

ПИРІГ З СОЛОДКИМ СИРОМ

📝 Інгредієнти:
▫️Яйця 3-4 шт.
▫️Цукор 100-150 г
▫️Ванільний цукор 10 г
▫️Олія 60 мл
▫️Кефір або молоко 150 мл
▫️Борошно 1 склянка
▫️Розпушувач 0,5 ч л.
🌮Для начинки:
▫️Сир солодкий 400 г
▫️Яйце 1 шт.

🎛 Приготування:
Змішати інгредієнти для тіста.
У солодкий сир додати яйце, перемішати. Викласти сир на тісто за допомогою кулінарного мішечка або ложкою.
Запікати 20-25 хвилин при температурі 180 °C.

#десерти #вегетаріанське #випічка

653 0 4 9

Wow, як смачно! Книга рецептів.

11 Feb, 12:03

00:26

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

БАНАНОВІ «СНІКЕРСИ»

📝 Інгредієнти:
▫️Банан
▫️Арахісова паста - 60 гр.
▫️Смажений арахіс - 60 гр.
▫️Шоколад - 150 гр.

🎛 Приготування:
Банан розрізаємо на 6 частин. Кожну частину змащуємо арахісовою пастою (якщо вона занадто рідка - поставте її попередньо в холодильник). Потім занурюємо в арахіс і прибираємо в морозилку на 20-30 хвилин.
У цей час шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці. Дістаємо банани з морозилки, занурюємо в розтоплений шоколад і знову прибираємо в морозилку на 15-20 хвилин.

#десерти #вегетаріанське

636 0 0 5

Wow, як смачно! Книга рецептів.

10 Feb, 20:59

00:21

КРАБОВІ КОТЛЕТКИ

📝 Інгредієнти:
▫️варені яйця - 2 шт.
▫️твердий сир - 100 г
▫️крабові палички - 400 г
▫️часник - 2 зубчики
▫️яйце - 1 шт.
▫️перець, сіль
▫️паніровка

🎛 Приготування:
Поєднуємо всі інгредієнти в блендері та подрібнюємо.
Формуємо котлетки та обвалюємо в паніровці.
Обсмажуємо з обох сторін на сковорідці.

#просто #вегетаріанське #обіди #вечері

714 0 6 7

Wow, як смачно! Книга рецептів.

10 Feb, 15:04

00:15

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

САЛАТ «ХВИЛИНКА»

📝 Інгредієнти:
▫️морква по-корейськи - 150 г
▫️крабові палички - 200 г
▫️яйця - 2 шт.
▫️плавлений сирок - 1 шт.
▫️майонез - 2 ст.л.

🎛 Приготування:
Варені яйця і підморожений плавлений сирок натерти на тертці, крабові палички розділити на волокна.
Змішати всі інгредієнти, заправити салат майонезом.

#салати #закуски #вегетаріанське #просто