🍄 Маринад для опеньків, маслюків і білих грибів (гостро-пряний з кислинкою)

Вода — 1 літр
Цукор — 2 ст. л.
Сіль — 4 ч. л.
Лавровий лист — 3 шт.
Запашний перець горошком — 6 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Мелена кориця — ½ ч. л.
Оцтова есенція 70% — 3 ч. л.

Закип’ятіть воду. Додайте сіль і цукор, кип’ятіть до повного розчинення.
Додайте лавровий лист і спеції, проваріть 3 хвилини. Влийте оцет і одразу зніміть з вогню. Маринад готовий.
Залийте киплячим маринадом готові варені гриби, укладені в стерильні банки. Закатайте кришками.

Якщо вам здається, що оцту забагато, використовуйте на свій смак 😉.

🏠Дача і Дім | #салати